Λευκή Σοκολατόπιτα / Greek White Sokolatopita

#sokolatopita #chocolatepie #whitesokolatopita #chocolatopita #greekdesserts
Subcribe for more recipes!!❤ here:    / @mariaspastryideas  

Recipe for Greek White Sokolatopita
For the syrup:
500ml water
500ml sugar
50gr white chocolate powder
100gr white chocolate chopped
In a saucepan add water, sugar and white chocolate powder and bring to a boil over medium heat. Remove from fire, add white chocolate and whisk until it melts. Let it cool completely.

For the cake:
6 eggs
100gr sugar
200ml melted butter
75gr plain flour
150gr fine semolina
2 tbsp baking powder
2 tsp vanilla extract
100gr white chocolate powder
Beat the eggs with the sugar for 10minutes until pale and fluffy. Add melted butter, vanilla extract and beat for 1 minute. Sift the flour, semolina, baking powder, white chocolate powder and fold gently with a spatula. Pour the mixture into a greased 28cm baking pan. Cover with aluminium foil and bake in a preheated oven at 150C for 80minutes, remove foil and bake for another 15 minutes. Pour the cold syrup over the hot cake and let to absorb it for 1 hour.

For the Ganache:
300gr white chocolate
100ml heavy cream
Melt in the microwave and pour it over the syrupy cake. Let it cool for 4-6 hours. Decorate with whipped cream and white chocolate balls. Your Greek White Sokolatopita is ready!!! Enjoy!

If you like this video please leave a thumbs-up and also I invite you to SUBSCRIBE to my channel to help me make more videos. THANK YOU VERY VERY VERY MUCH!!!!!❤❤❤😊😊

Συνταγή Λευκής Σοκολατόπιτας

Για το σιρόπι:
500ml νερό
500γρ ζάχαρη
50γρ σκόνη λευκής σοκολάτας
100γρ ψιλοκομμένη λευκή κουβερτούρα
Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, τη σκόνη λευκής σοκολάτας και το αφήνουμε να πάρει μία βράση. Όταν το σιρόπι αρχίσει να βράζει, αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη λευκή κουβερτούρα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Για τη σοκολατόπιτα
6 αβγά
100γρ ζάχαρη
200ml λιωμένο βούτυρο
75γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ σιμιγδάλι ψιλό
100γρ σκόνη λευκής σοκολάτας
2 κ.σ. Μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Σε ένα μπολ του μίξερ βάζουμε τα αβγά με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το σύρμα στη δυνατή ταχύτητα για 10 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα μας. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν, τη σκόνη λευκής σοκολάτας και το ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα. Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί 28 εκατοστών. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 C για 80λεπτά μετά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.Σιροπιάζουμε τη ζεστή σοκολατόπιτα με το κρύο σιρόπι και αφήνουμε για 2 ώρες να το απορροφήσει.

Για τη γκανάς:
300γρ λευκή κουβερτούρα
100ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Σε ένα μπολ βάζουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και την κρέμα γάλακτος. Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε το μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό στα 800 watt. Αφαιρούμε από τον φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε με μία μαρίζ ή ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί η γκανάς. Περιχύνουμε τη γκανάς πάνω από τη σοκολατόπιτα και αφήνουμε να κρυώσει για 4-6 ώρες. Διακοσμούμε με σαντιγύ και λευκές μπάλες σοκολάτας. Η Λευκή Σοκολατόπιτα είναι έτοιμη!!! Καλή σας όρεξη!

Αν σας άρεσε το βίντεο κάντε like και αν θέλετε να με στηρίξετε περισσότερο κάντε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου να με βοηθήσετε να ανεβάζω περισσότερα βίντεο!!! Σας ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ!!!!❤❤😊😊😊

Δείτε επίσης:
Μπάρες Λεμονιού:   • Lemon bars / Μπάρες λεμονιού  
Σοκολατένια λουκούμια:    • Cacao Fudge / Σοκολατένια Λουκούμια  
Σοκολατένια εκλερ με κρέμα πορτοκαλιού:   • Chocolate eclairs with orange cream / Σοκο...  
Μπισκοτοκεικάκια γεμιστά με βουτυρόκρεμα (Whoopie Pies):   • Whoopie Pies / Μπισκοτοκεϊκάκια γεμιστά με...  
Κορμάκια μωσαικό:   • Mosaic corset cookies (κορμάκια!!!/κορμός-...  
Μαργαριταρένιο μιλφέιγ:    • Pearly Millefeuille / Μαργαριταρένιο Μιλφέιγ  
Ροξάκια πορτοκαλένια με σοκολάτα:    • Roxakia syrupy cookies with orange, nuts a...  
Πολύχρωμα mini cupcakes:   • Colourful vanilla mini cupcakes (χρωματιστ...  
Aτομικά μπουγατσάκια με γκανάζ λευκής σοκολάτας:    • Vanilla custard phyllo pies with white cho...  
Ατομικά πορτοκαλοπιτάκια:   • Orange phyllo pies with chocolate (πορτοκα...  
Μιλφέιγ με σοκολάτα και πορτοκάλι:    • Millefeuille with chocolate and orange cre...  
Εκμέκ κανταίφι μονόκερος:    • Unicorn Ekmek Kadayifi (Εκμέκ Κανταΐφι μον...  
Ροζ ρυζόγαλο (ΡΟΖόγαλο):    • Pink rice pudding (ΡΟΖόγαλο, το ροζ ρυζόγα...  
Σφολιατοταρτάκια με αποξηραμένα φρούτα:   • Puff pastry mini tarts/Σφολιατοταρτάκια με...  
Σοκολατένιοι μπαμπάδες:   • Chocolate Baba au Rhum ( Chocolate Savarin...  
Μπισκότα κόκκοι καφέ:    • Coffee Bean cookies/Μπισκότα κόκκοι καφέ  

Music by Royalty Free Music from Youtube:
Jazz in Paris-Media Right Production/Sand Castles-The Green Orbs/Parisian Cafe-Aaron Kenny/Et Voila-Chris Haugon/HotHop Rok-Steve Adams