Χωνάκια Καταϊφιού / Kataifi Cones

#kataifi #kadaifi #kataificones #kataifirecipe #greekkataifi #greekdesserts
Subcribe for more recipes!!❤ here:    / @mariaspastryideas  

RECIPE FOR KATAIFI CONES WITH CREAM FILLING
Ingredients for the syrup:
200gr sugar
150ml water
1 cinnamon stick
1 tbsp honey
In a saucepan add the sugar, water and cinnamon stick and bring to a boil over medium heat. Remove the saucepan from fire, add honey and whisk. Let the syrup cool completely at room temperature.

Ingredients for Kataifi:
250gr kataifi shredded phyllo dough
100ml melted butter
Wrap the metal cones with kataifi and place them into a baking pan lined with parchment paper. Drizzle with the melted butter and bake them in a preheated oven at 180C for 20-25 minutes. Let them cool for 15 minutes and remove carefully the metal cones. Trim the hairy surpluses for better formation. Let them cool completely.

Ingredients for the cream filling:
500ml cold heavy cream 35%
200gr cream cheese
400ml sweetened condensed milk
pinch of salt
In a large bowl beat all the ingredients together until the cream thickens. Transfer the cream into a pastry bag and fill the kataifi cones. Sprinkle some coarsely chopped pistachios on top. Before serving drizzle with the syrup. Your Kataifi Cones with Cream Filling are ready!!! Enjoy! You can also chill them and make them Ice Cream Kataifi Cones!

You can see also:
Recipe for Lemon Bars:   • Lemon bars / Μπάρες λεμονιού  
Recipe for Coffee Bean Cookies:    • Coffee Bean cookies/Μπισκότα κόκκοι καφέ  
Recipe for Cacao fudge:    • Cacao Fudge / Σοκολατένια Λουκούμια  
Recipe for Chocolate eclairs with orange cream:   • Chocolate eclairs with orange cream / Σοκο...  
Recipe for Whoopie Pies:   • Whoopie Pies / Μπισκοτοκεϊκάκια γεμιστά με...  
Recipe for Mosaic Corset Cookies:   • Mosaic corset cookies (κορμάκια!!!/κορμός-...  
Recipe for Pearly Millefeuille:    • Pearly Millefeuille / Μαργαριταρένιο Μιλφέιγ  
Recipe for Orange phyllo pies:   • Orange phyllo pies with chocolate (πορτοκα...  
Recipe for Unicorn Ekmek Kadayifi:    • Unicorn Ekmek Kadayifi (Εκμέκ Κανταΐφι μον...  
Recipe for Banana Blender Brownie:    • Banana Blender Brownie/Μπράουνι μπανάνας σ...  

If you like this video please leave a thumbs-up and also I invite you to SUBSCRIBE to my channel to help me make more videos. THANK YOU VERY VERY VERY MUCH!!!!!❤❤❤😊😊

Κάντε ΕΓΓΡΑΦΗ για περισσότερες συνταγές❤ εδώ:    / @mariaspastryideas  

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΧΩΝΑΚΙΑ ΚΑΤΑΪΦΙΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑ
Υλικά για το σιρόπι:
200γρ ζάχαρη
150ml νερό
1 στικ κανέλας
1 κ.σ. Μέλι
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τη ζάχαρη, το νερό και το στικ κανέλας και τα αφήνουμε να πάρουν βράση σε μέτρια φωτιά. Αφαιρούμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει τελείως σε θερμοκρασία δωματίου.

Υλικά για τα χωνάκια καταϊφιού:
250 γρ καταΐφι
100 γρ λιωμένο βούτυρο
Τυλίγουμε τα μεταλλικά χωνάκια με το φύλλο καταϊφιού, τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο. Φήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20-25 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 15 λεπτά, αφαιρούμε το μεταλλικό καλούπι και διορθώνουμε τυχόν ατέλειες κόβωντας με ένα ψαλίδι.

Υλικά για την κρέμα:
500ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
200 γρ τυρί κρέμα
400ml ζαχαρούχο γάλα
μια πρέζα αλάτι
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ μέχρι να σφίξει η κρέμα. Μεταφέρουμε την κρέμα σε κορνέ ζαχ/κής και γεμίζουμε τα χωνάκια καταϊφιου. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με χοντροκομμένο φυστίκι Αιγίνης. Πριν τα σερβίρουμε τα περιχύνουμε με το σιρόπι. Τα Χωνάκια Καταϊφιου με Κρέμα είναι έτοιμα!!! Καλή σας απόλαυση! Μπορείτε επίσης να τα βάλετε στην κατάψυξη και να τα μετατρέψετε σε Παγωτίνια Καταϊφιού!!!

Αν σας άρεσε το βίντεο κάντε like και αν θέλετε να με στηρίξετε περισσότερο κάντε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου να με βοηθήσετε να ανεβάζω περισσότερα βίντεο!!! Σας ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ!!!!❤❤😊😊😊

Δείτε επίσης:
Μπάρες Λεμονιού:   • Lemon bars / Μπάρες λεμονιού  
Σοκολατένια λουκούμια:    • Cacao Fudge / Σοκολατένια Λουκούμια  
Σοκολατένια εκλερ με κρέμα πορτοκαλιού:   • Chocolate eclairs with orange cream / Σοκο...  
Μπισκοτοκεικάκια γεμιστά με βουτυρόκρεμα (Whoopie Pies):   • Whoopie Pies / Μπισκοτοκεϊκάκια γεμιστά με...  
Κορμάκια μωσαικό:   • Mosaic corset cookies (κορμάκια!!!/κορμός-...  
Μαργαριταρένιο μιλφέιγ:    • Pearly Millefeuille / Μαργαριταρένιο Μιλφέιγ  
Ροξάκια πορτοκαλένια με σοκολάτα:    • Roxakia syrupy cookies with orange, nuts a...  
Πολύχρωμα mini cupcakes:   • Colourful vanilla mini cupcakes (χρωματιστ...  
Aτομικά μπουγατσάκια με γκανάζ λευκής σοκολάτας:    • Vanilla custard phyllo pies with white cho...  
Ατομικά πορτοκαλοπιτάκια:   • Orange phyllo pies with chocolate (πορτοκα...  
Μιλφέιγ με σοκολάτα και πορτοκάλι:    • Millefeuille with chocolate and orange cre...  
Εκμέκ κανταίφι μονόκερος:    • Unicorn Ekmek Kadayifi (Εκμέκ Κανταΐφι μον...  
Ροζ ρυζόγαλο (ΡΟΖόγαλο):    • Pink rice pudding (ΡΟΖόγαλο, το ροζ ρυζόγα...  
Σφολιατοταρτάκια με αποξηραμένα φρούτα:   • Puff pastry mini tarts/Σφολιατοταρτάκια με...  
Σοκολατένιοι μπαμπάδες:   • Chocolate Baba au Rhum ( Chocolate Savarin...  
Μπισκότα κόκκοι καφέ:    • Coffee Bean cookies/Μπισκότα κόκκοι καφέ  

Music by Royalty Free Music from Youtube:
Eletrosamba/Sparse Clouds-Quincas Moreira