Lomito en Salsa de Vino Tinto 🥩🍷 🤤
Автор: En el Horno Con Peta
Загружено: Дата премьеры: 10 нояб. 2022 г.
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¡Lomito en Salsa de Vino Tinto! 🥩🍷 🤤 Déjame en los comentarios que te gustaría que cocine
Ingredientes
• 1 Lomito Neuland
• 2 Cebollas
• 1 Locote o Morrón Verde
• 2 dientes de Ajo
• 1 cucharadita de Pimentón (opcional)
• Tomillo (opcional)
• Puré de Tomate Frutika
• ½ taza de Vino Tinto
• Pure de Papas
• Cebollita de Verdeo
• Aceite de Oliva Extra Virgen
• Sal y pimienta al gusto
Comenzar por limpiar el lomito, cortar en medallones de 3 dedos de ancho y salpimentar ambos lados. En una sartén preciosa con oliva a fuego fuerte van los medallones de lomito por 5 minutos hasta dorar cada lado. Retirar la carne, bajar el fuego, más oliva, van las cebollas picadas y cocinar por 2 minutos. Adentro el locote picada, ajo picado y cocinar 1 minuto. Agregar el puré de tomates, pimentón, tomillo y cocinar por 2 minutos. Agregar el vino y cocinar por 5 minutos. Agregar el lomito y cocinar 10 minutos más. Servir puré de base, lomito en finas rodajas, salsa por arriba, cebollita de verdeo picada, pimienta y comer. ¡Buen provecho!
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