[EP 23. (суб) шоколадно-клубничный торт] размер 3 шоколадный торт / глазурь
Автор: Luni baking -루니제과
Загружено: 2019-04-02
Просмотров: 153979
♥ Подписки и лайки - это великая сила для создания хорошего контента ♥
☆ Пожалуйста, поделитесь много ☆
Нажмите на видео, чтобы увидеть рецепт.
Пожалуйста, включите субтитры, чтобы увидеть описание!
Пожалуйста, нажмите на верхние три точки, чтобы установить субтитры.
Рецепт приготовления
Choco Genoise (противень) (размер 3 + размер 1)
500 г яйца
310 г сахара
Сила 190г
Какао-порошок 50 г
65 г крахмала
75 г сливочного масла
Чоко Ганашу
Темное покрытие 150г
150 г свежих сливок
Шоколадный крем
Все количество шоколада
600 г свежих сливок
Шлифовальный крем
500-550 г
Я весил 500 г и отшлифовал
Крем очень !! Только !! Это верно ~
Я измерил количество крема обильно ~
Вы также можете взять немного шлифовального крема около 550 г ~
сироп
60 г воды
30 г сахара
Золотой или темный ром (немного похожий на шоколад Godiva)
Choco Genoise (High) размер 1 Рецепт
Яйцо 167 г
104 г сахара
Сила 64 г
Какао-порошок 17 г
Крахмал 22 г
25 г сливочного масла
(1/3 рецепта шоколадного геноза сверху)
Шоколадная капелька-https: // • [ EP 7. 깔리바우트 다크 초코주르륵 예쁘게 하는 방법] Choco G...
Перейдите, чтобы подписаться ~ / @lunibaking-8861
instargram-https: //www.instagram.com/lunippyung/
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: