la GALLINELLA gratinata | La Cucina della Laura
Автор: Hotel Stella del Mare
Загружено: 2022-07-22
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#pesce #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Un'alternativa alla griglia, o alle solite preparazioni, può essere il gratin. Gratinare un pesce? Perché no. Oggi vi facciamo vedere come farlo sul filetto di gallinella, ma si può fare su qualsiasi filetto.
Ingredienti per una gallinella:
– 1 filetto di gallinella
– 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
– 4 cucchiai di pane grattugiato
– sale e pepe q.b.
– olio all'aglio q.b. • come fare l'olio all'aglio - La Cucina del...
– 1 pomodoro grande maturo
– olio EVO q.b.
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