ENSALADA de endibias, mango y nueces - NUGGETS de GARBANZOS // Joseba y Karlos Arguiñano

Joseba y Karlos Arguiñano cocinan juntos en el programa un día más y el resultado del menú es fantástico. Seguro que el plato de Joseba os sorprende para bien ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ Karlos prepara una ensalada de endibias, mango y nueces. Esta es una propuesta de ensalada distinta que seguro que muchos os atrevéis a preparar. Joseba en cambio hace una receta algo más arriesgada: nuggets de garbanzos ¿Qué os parecen estas propuestas?

Las endibias son un producto muy interesante en las ensaladas: le aportarán un toque crujiente y además a la hora de emplatar os darán mucho juego. En la ensalada de hoy Karlos ha optado por mezclar fruta y frutos secos consiguiendo una combinación de texturas y el toque justo de dulzor.

¿Os han sorprendido los nuggets de garbanzos? Joseba los prepara con una mezcla de garbanzo, espinaca y avena. De esta forma se consiguen unos nuggets realmente apetecibles con una textura perfecta. Pero además, les añade queso crema por lo que quedan aún más cremosos.

​💡​¿Os han sorprendido los nuggets? En nuestra web tenéis muchas otras propuestas para hacer deliciosos bocados que seguro que a los más pequeños de la casa les encantan. Pero si sois muy clásicos, entonces os animamos a preparar los tradicionales nuggets de pollo. Tenéis una receta muy fácil AQUÍ: https://www.cocinatis.com/receta/nugg...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:19 Ensalada de endibias, mango y nueces
9::34 Nuggets de garbanzos

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


ENSALADA DE ENDIBIAS, MANGO Y NUECES 1:19

Una ensalada fresca que combina los frutos secos, la fruta y un producto como la endibia. Este es uno de los ingredientes favoritos de Karlos para las ensaladas.

📌Ingredientes para 4 personas

4 endibias
2 mangos
100 g nueces peladas
1 tallo de apio
8 rabanitos
8 tomates cherry
aceite de oliva virgen extra
1-2 cucharadas de vinagre
sal
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

NUGGETS DE GARBANZOS 9:34

Unos nuggets muy originales en los que el pollo desaparece y el garbanzo es el gran protagonista. Os animamos a preparar este original bocado ​😉​

📌Ingredientes para 4 personas

600 g de garbanzos cocidos
175 g de espinacas frescas
1 huevo
1 cucharadita de pimentón
80 g de queso cremoso (de untar)
1 diente de ajo
50 g de copos de avena
Harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar)
Aceite de oliva (suave y virgen extra)
Sal
perejil

Para la mahonesa de mostaza:
1 huevo
2 cucharadas de mostaza
200 ml de aceite de oliva suave
Sal

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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