🎯 Od mašinca do povrtara: Jugoslav iz Donje Trnave proizvodi povrće tokom cele godine!

U 82. epizodi emisije „Naša priča“, upoznajemo Jugoslava Jankovića iz Donje Trnave, nadomak Niša — čoveka koji je dokazao da se od motike može živeti, ali samo ako se radi pametno, uporno i s ljubavlju.

Iako po struci mašinac, Jugoslav je pre više od 15 godina odlučio da se oproba u povrtarstvu, jer – kako kaže – „nije bilo posla, a zemlja je čekala da je neko obradi“. Počeo je od nule, bez mehanizacije i plastenika, sadeći povrće za sopstvene potrebe. Danas njegova porodica obrađuje 30 ari pod plastenicima, ima sedam savremenih objekata, i proizvodi zelenu salatu, luk, rotkvice, paradajz i papriku.

Jugoslav priča da je njegov uspeh rezultat porodičnog rada – on, supruga i povremeni sezonski radnici tokom leta rade i po 15 sati dnevno.
„Nema radnog vremena – ima samo rada“, kaže uz osmeh. Proizvodnja u zaštićenom prostoru traje tokom cele godine, što donosi sigurnost, ali i velike izazove: zimi troškovi grejanja, a leti ekstremne temperature.

Uprkos tome, zahvaljujući modernim sistemima za navodnjavanje „kap po kap“, folijama koje sprečavaju rast korova i pažljivoj agrotehnici, porodica Janković uspeva da proizvede zdravo, kvalitetno povrće bez nepotrebne hemije.
Njihovi proizvodi nalaze siguran put do potrošača – sarađuju direktno sa marketima i stalnim kupcima, a odnedavno i sa nemačkom firmom koja izvozi u Rumuniju, Austriju i Nemačku.

Cena salate trenutno je oko 25 dinara, rotkvice i zeleni luk oko 20–25 dinara po vezi, što uz stabilan plasman obezbeđuje pristojnu zaradu. Jugoslav je zahvalan lokalnoj samoupravi koja im je pomogla kroz subvencije za izgradnju plastenika i sisteme za navodnjavanje — do 50% učešća po projektu.
Ipak, smatra da bi država trebalo da ograniči sezonski uvoz povrća iz toplijih zemalja poput Makedonije i Albanije, jer domaći proizvođači ne mogu da konkurišu cenom tokom zimskih meseci.

Jugoslav planira da uvede automatizovani sistem navodnjavanja pomoću računara, kao i grejanje u plastenicima, čime bi zaokružio proces „od semena do stola“.
„Mi sami proizvodimo rasad, tako da bi grejanje značilo da sve radimo u svojoj režiji“, objašnjava.

Njegova poruka mladima je jednostavna, ali snažna:

„Ako imate volju, probajte. Poljoprivreda je šansa za Srbiju. Nije lako, ali bolje je raditi svoje na svome nego čekati platu u gradu.“

Epizoda nas podseća da poljoprivreda nije posao za one koji traže prečice – već za one koji traže smisao, stabilnost i život u skladu sa zemljom.

00:00 Uvod – Donja Trnava i tradicija poljoprivrede
01:10 Jugoslav Janković – od mašinaca do povrtara
02:40 Prvi plastenici i početak proizvodnje
04:30 Organizacija rada – porodični posao tokom cele godine
06:20 Zimski izazovi i troškovi grejanja
08:00 Prodaja, stalni kupci i izvoz povrća
09:50 Saveti stručnjaka i značaj analiza zemljišta
11:30 Subvencije i podrška lokalne samouprave
13:10 Planovi za budućnost – automatizacija i grejanje
14:30 Poruka mladima i značaj volje u poljoprivredi

#NašaPriča #AgroTV #Povrtarstvo #Plastenici #SrpskaPoljoprivreda #DonjaTrnava #ZdravoPovrće #DomaćaProizvodnja #AgroInspiracija