에어프라이어로 녹차쿠키 만들기(종이컵,숟가락계량)
Автор: 김채피 CHAEPPI
Загружено: 2020-10-09
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높은 화질로 시청해 주세요
녹차 향 덕분에 바닐라향 없이도 맛있습니다 그뤠잇
#녹차쿠키#에어프라이어베이킹#에어프라이어쿠키
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버터:https://link.coupang.com/a/jBkBm
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★종이컵, 숟가락 계량 자세한 사진 보러가기★
https://blog.naver.com/chae_gom/22211...
👉재료(15~18개)
버터 40g(말랑한버터 기준 밥숟가락 4숟갈)
설탕 30g(밥숟가락 살짝 소복히 3숟갈)
→덜달게 했어요 단게 좋으면 35~40g 넣기!
녹차파우더가 씁쓸해서 다른 쿠키에 비해 좀 더 들어갑니다
소금 진짜 약간(가염버터면 넣지 말기)
달걀 25g(일반크기 2분의 1개)
녹차가루 10g(밥숟가락 소복히 2숟갈)
박력분 90g(종이컵 10분의 9컵)
*전자저울을 사는것을 추천드립니다. 저도 팔천원에사서 3년째 쓰는중
👉굽는 방법
-저는 에어프라이어로 예열 없이160도에서 10분,뒤집어서 10분 구웠습니다
기계마다 열세기가 다르니 10분 이후부터는 확인해가면서 구워주세요
크고 열이 잘 도는 에어프라이어는 뒤집지 않아도 되는 경우가 있더라구요 여러번 해보면서 익히는게 중요할것같슴다
+에어프라이어는 오븐에 비해 열이 고르게 퍼지지 않아서 쿠키 모양이 살짝쿵 울퉁불퉁 합니다 하지만 뭐 어때요 맛은 똑같은걸요!
대신 열이 센 부분만 탈수도 있으니 중간에 한두번 슬쩍쿵 자리를 바꿔주세요. (중요)
그리고 너무 얇은 반죽이면 얇은 부분이 타버리니 살짝 도톰한게 좋습니다. 씹어먹는 맛도 있구여!
-오븐에서도 170도로 10분 예열후 160도에서 15분~20분 정도 구워주세요
기계마다 열세기가 다르니 10분 이후부터는 확인해가면서 구워주세요
그리고 실온에서 충분히 식혀줘야 바삭한 쿠키가 된답니다
안식히고 통에 넣거나 바로 먹으면 눅눅하고 이상함
그럼 즐요~~
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