【台湾旅】台南新營区グルメ旅｜豆菜麵＆苦瓜魚肉湯 胚芽意麵 台南市新營區中正路25號 / 胚芽を練り込んだ特製意麵は、コシのある食感とほのかな胚芽の香りが特徴。
Автор: Shigeki Nakayama
Загружено: 2025-12-30
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1.0:00
新營阿忠豆菜麵
台南市新營區中正路25號
https://maps.app.goo.gl/sqApt6sRhBSHW...
*新營阿忠豆菜麵は、台南・新營で70年以上続く老舗の名物で、冷たい油麺に豆芽をのせて醤油やニンニクダレで味わう、シンプルながら爽やかな一品です。豬血湯や黒白切（内臓の盛り合わせ）と一緒に食べるのが定番スタイルです。*
🍜 特徴
歴史：創業70年以上、三代続く老舗
料理スタイル：冷たい油麺＋豆芽、味付けは卓上の醤油やニンニクダレで調整
食感：麺はコシがあり、豆芽はシャキシャキで夏に人気
価格：豆菜麵は約20元と銅板価格
営業時間：午前４時３０分から営業、昼過ぎには閉店（午後3時まで）
シンプルながら奥深い味わい！
2. 5:36
康樂胚芽意麵
https://maps.app.goo.gl/97m3XYMy8QBDL...
台南・新營で50年以上愛され続ける老舗麺店 「福州康樂胚芽意麵」 をご紹介します。
胚芽を練り込んだ特製意麵は、コシのある食感とほのかな胚芽の香りが特徴。さらに皮が薄く肉がぎっしり詰まった 手作り餛飩、そして定番の 滷味（煮込みおつまみ） が揃い、古き良き台湾の味を楽しめます。
台南市新營區康樂街44號
🥢 看板メニュー：胚芽意麵（乾麺／湯麺）、餛飩湯麺
🍲 おすすめセット：胚芽意麵＋餛飩湯＋滷味
🚗 アクセス：台南市新營区康樂街44号（無料駐車場あり）
⏰ 営業時間：8:00-14:00 , 17:00-20:00
地元の人々が行列を作る人気店で、古早味（昔ながらの味わい）を堪能できる一軒です。
台湾グルメ好きなら必見！ぜひ動画でその魅力をご覧ください。
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