Recette de Cavacas au Companion MOULINEX (biscuit Portugais)

Bonjour à toutes et à tous
Aujourd'hui, après un long moment sans vidéo, je vous propose de réaliser de délicieux petits biscuit enrobé de glaçage, Portugais : les CAVACAS
On les trouvent généralement pour la Pâques, mais aussi toute l'année dans les foires, fêtes et patisseries...
Pour la réalisation il faut : (ici une petite quinzaine de biscuits)
2 oeufs entier et 1 jaune d'oeuf (le blanc sera pour le glaçage)
80 gr de sucre
100 gr de farine
1/2 càc de levure chimique
1 zeste d'orange ou de citron

Pour le glaçage :
le blanc d'oeuf
100gr de sucre glace (de préférence industriel pour avoir un beau glaçage lisse)

Cuisson au four (préchauffé à 200 °c ) pendant 10 minutes

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Pour la musique :
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