RECETTE Bolo de Bolacha Maria au Companion Moulinex

Salut les Loulous
Voici ma recette au Companion du Bolo de Bolacha Maria ou gâteau de biscuit maria.
c'est très facile à réaliser.
Mais avant tout il faut mettre le bol du Companion avec le mélangeur et la crème au congélateur 1/2 heure avant la préparation.
Pendant ce temps, préparez la crème aux oeufs qui va venir recouvrir le gâteau.

Voici la liste des ingrédients :
crème aux oeufs :
4 jaunes d'oeufs,
110g de sucre en poudre,
80ml d'eau
Bolo de bolacha :
1 paquet de biscuit Maria
2 pots de crème semi épaisse 30% de 20cl
1 pot de lait concentré sucré (ou un tube si vous ne voulez pas trop sucré)
7 petites feuilles de gélatine
80 ml de lait tiède
4 c à café de café soluble dans un peu d'eau chaude

A la fin de la préparation mettre au congélateur pendant 2 heures minimum

à sa sortie du congélateur, recouvrir de crème aux oeufs

Déguster

Merci à vous
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pour les musiques :
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Happy by Mike Leite   / mikeleite​  
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Mamacita (instrumental) by Mike Leite   / mikeleite​  
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