Panquecas Red Velvet Com Cobertura Cream Cheese

Essas panquecas apesar do nome diferente são super fáceis de fazer. As panquecas red velvet são um clássico na culinária americana, com seu sabor semelhante ao famoso bolo red velvet. Elas trazem uma maciez e um sabor achocolatado, acompanhada de uma calda perfeita de cream cheese!

Ingredientes abaixo a passo a passo no video:

Panquecas:
2 copos (300g) de farinha de trigo comum ( sem fermento)
1/4 copo - 50g de acucar
1/2 colher colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sodio
2 colheres de chá de fermento em po
1 copo de buttermilk - Video explicando o que é e como substituir    • Buttermilk. O que é e como substituir?  
2 ovos grandes em temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de colorante alimentício vermelho ( pode adicionar mais se desejar)
2 colheres de sopa de chocolate 100% cacau , sem acucar.

Calda de Cream Cheese:
110g de açúcar de confeiteiro
115g de cream cheese em temperatura ambiente
1/3 copo de creme de leite ou Heavy Cream - Se usar creme de leite adicionar 2 -3 colheres de sopa de leite para chegar a uma consistência mais liquida

Medidas:
Copo - 240ml
Colher de Sopa - 15ml
Colher de Chá - 5ml

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Obrigada e ate a próxima receita :-)

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