ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ /ПАПУЦАКИ ИЛИ ТУФЕЛЬКИ/ ПО ГРЕЧЕСКИ ВКУСНОЕ ГРЕЧЕСКОЕ БЛЮДО.
Автор: Вкусно и Быстро !
Загружено: 2023-07-03
Просмотров: 2128
РЕЦЕПТ БАКЛАЖАН С СОЧНЫМ МЯСНЫМ ФАРШЕМ И ПЫШНЫМ СОУСОМ БЕШАМЕЛ.ТРАДИЦИОННОЕ ГРЕЧЕСКОЕ БЛЮДО ,НОСЯЩЕЕ ЭТО НАЗВАНИЕ ИЗ ЗА СХОЖЕСТИ С МАЛЕНЬКИМИ ТУФЕЛЬКАМИ. Если баклажаны горчат, разрежьте их вдоль пополам, посыпьте сверху достаточным количеством соли и оставьте примерно на 1 час. Промойте и продолжайте готовить.
Рецепт: 4 баклажана
Для фарша
400 гр.мясной фарш
2 -3 ст.л.оливкое масло
1 луковица
2 зубчика чеснока -по желанию
1 ст.л.томатная паста
2 помидорки натертые или 400 гр
100 мл.красное вино
1 маленькая палочка корицы
1 лавровый лист
1\4 ч.л.гводика - по желанию
1 ч. л.соль
чер.перец по вкусу
Для соуса бешамель :
250 мл. молоко
30 гр.мука или 1.5 ст.л.
30 гр .слив.масло
1/4 ч.л. мускатный орех -по желанию
0.5 ч.л. соль
100-150 гр. любого сыра твердых сортов или любого желтого сыра
#вкусноибыстро #блюдаизбаклажанов #баклажанысмясом
#баклажаныфаршированные#греция#греческаякухня
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
