FINANCIER aux AMANDES - Recette Facile

Le FINANCIER aux AMANDES est un petit gâteau originaire de Lorraine est une véritable gourmandise à lui tout seul. Le moelleux et la saveur inimitable du financier en font un incontournable des tea times ou des goûters. Son secret: le beurre noisette qui lui confère un parfum gourmand et délicat. Le plus souvent, on réalise ce biscuit moelleux lorsqu’il nous reste des blancs d’oeufs d’une recette précédente. Voilà une délicieuse façon de recycler vos blancs d’oeufs!

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📝 INGRÉDIENTS - Pour 12 Financiers
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90 g de beurre
160 g de sucre glace
65 g de farine T45
60 g de poudre d’amandes
2 g de levure chimique
1 pincée de sel
165 g de blancs d’œufs (environ 4 œufs)

🇬🇧 RECIPE - For 12 Financiers
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90 g butter
160 g powdered sugar
65 g T45 flour
60 g almond powder
2 g baking powder
1 pinch salt
165 g egg whites (approx. 4 eggs)


⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
0:46 La Pâte à Financiers
2:32 La Cuisson
3:11 Conclusion


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