Мадейра. От эшпады до эшпетады. Магия вкуса
Автор: Моя Планета
Загружено: 2021-07-02
Просмотров: 74276
От эшпады до эшпетады: гастрономическое путешествие на Мадейру
В новой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется на знаменитый португальский остров Мадейра! Знаменит он сладким десертным вином, популярным по всему миру. Но Мадейра еще и очень интересное место с точки зрения кулинарии — прежде всего потому, что это остров в Атлантическом океане, а значит, на столе местных жителей всегда есть рыба.
Главный морской деликатес — рыба эшпада, ее тут готовят самыми разными способами, и каждый из них очень вкусный. Антон Зайцев в этом быстро убеждается. А потом отправляется в горы, чтобы попробовать другой кулинарный символ Мадейры — мясо, а точнее, говядину эшпетада. Особенность местных горных коров в том, что они круглый год пасутся сами по себе, то есть фактически они полудикие, и это придает их мясу уникальные вкусовые качества.
Смотри все выпуски подряд: • МАГИЯ ВКУСА
#магиявкуса_мояпланета #путешествие #мояпланета #мадейра
🌏 "Моя планета" — российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
