アジの美味しい締め方&食べ方を解説!釣り人目線の豪快な料理を作って食らう!『オトコの釣りメシ 1 上田勝彦・平林潔×東京湾 横須賀走水沖の大アジ』【釣りビジョン】
Автор: 釣りビジョン -Fishing Vision Japan-
Загружено: 2025-02-20
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🎣釣りに行く際は釣り場のルールを守って安全に楽しみましょう!
<番組内容>
“魚の伝道師”上田勝彦が釣魚料理の素晴らしさを紹介する新番組。第1回の食材は『アジ』。平林潔さんと共に脂がのった走水沖の大アジを釣り、極上の料理を披露する。美味しく食べるために欠かせないウエカツ流の締め方と保存方法。更に味の決め手となる下処理と捌き方を伝授。家庭でもお馴染みの定番料理が驚愕の逸品に生まれ変わる。
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