Скачать
【もつ鍋】料理のプロが教えるスーパーのもつを劇的に美味しくさせる方法
Автор: ドラゴンキッチン
Загружено: 2022-01-22
Просмотров: 501801
Описание:
ご覧いただきありがとうございます！！
チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT
SNSはこちら→https://lit.link/dragonkitchen
ポイント
塩加減について
出汁ともつを一緒に沸かしていますが動物性の旨味と出汁の旨味が合わさるので塩を最初から入れていると味の調整がしづらいので最後に入れました。
今回は小さじ1.5入れましたが目安は小さじ1~1.5の間が良いでしょう。
下処理について
動画にあるように丁寧に下処理してあげるとすごく
プリプリになるので是非お試しください。
材料 2~3人前
もつ 今回はシマチョウ 500g~600g
ニラ 1束
豆腐 1丁
ニンニク 2かけら
もやし半袋
キャベツ 350g 4分の1
白葱 半本〜1本
輪切り唐辛子 お好みの量
明太子 お好みの量
出汁
水1L
砂糖 10g 小さじ2
鶏ガラスープの素 15g 大さじ1
酒 15g 大さじ1
味醂 30g 大さじ2
めんつゆ２倍濃縮 30g 大さじ2
薄口醤油 30g 大さじ2
何かあればこちらまでお願い致します。
[email protected]
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃もつ鍋
#もつ
＃レシピは概要欄にあります
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[Курица с мисо в горшочке] Как приготовить курицу с мисо в горшочке, которая согреет вас изнутри](https://ricktube.ru/thumbnail/rd3HFe_SqFw/mqdefault.jpg)
