Популярное японское блюдо, тушёное на медленном огне, — нику-тофу (говядина и тофу). Просто и вку...
Автор: Kyodokan ~Japanese culture to the world~
Загружено: 2025-11-06
Просмотров: 3252
Всем привет! Меня зовут Рюсэй.
Сегодня я поделился вкусным рецептом нику-тофу. нику-тофу очень популярен в японских изакаях, особенно осенью и зимой. Самое главное — тщательно подготовить говядину. Если не бланшировать говядину, суп станет мутным. Надеюсь, вам понравится японский зимний вкус!
Рецепт
Говядина 200~250 граммов
Тофу 250~300 граммов
Симонита нэги (японский лук-порей)
Грибы эноки
Сери (водяная лоза)
~Соус~
Даси 500 граммов
Сакэ 80 граммов
Мирин 80 граммов
Соевый соус 60 граммов
Сахар 25~30 граммов
Ступ бонито 5 граммов
00:00 открытие
00:38 подготовка тофу
01:06 рецепт соуса
02:11 подготовка овощей
04:58 готовим говядину
06:28 готовим нику-тофу
#japan #japanesefood #japanesecultural #cooking #homemadefood #japaneseknife #tofu #beef #hotpot #зимнийрецепт #japanlife #japon #japonais #日本文化
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
