دیگه آخراشه بگیر درست کن / طرز تهیه سرکه سیب و سرکه انگور / آشپزی ایرانی

دیگه آخراشه بگیر درست کن / طرز تهیه سرکه سیب و سرکه انگور / آشپزی ایرانی
سلام دوستان عزیزم ، امیدوارم حالتون خوب باشه ❤️😍
امروز به درخواست شما عزیزان سرکه سیب و سرکه انگور درست کردم و وقتی تو خونه درست میشه خیالمون راحته که سالم هست و درست کردنش هم خیلی آسونه و هم زمان نمیبره ، دیگه الان آخرای فصل انگور هست و اگر بخواید میتونید تا تموم نشده بگیرید و درست کنید و برای ترشی فصل آینده از سرکه‌ای که خودتون درست کردید استفاده کنید . 💗💗

طرز تهیه سرکه انگور خانگی و طبیعی :
انگور ها را بشوئید و چوب آنها را جدا کنید و در یک دبه بریزید ( هم میتوانید انگورها را بکوبید و هم می‌توانید درسته بریزید ) و آب اضافه کنید تا روی انگورها را بگیرد بعد یک لیوان سرکه اضافه کنید و درب دبه را با یک پارچه ببندید که اگر گاز تولید کرد خارج شود . هفته ای دوبار هم بزنید که یکنواخت شود ، دبه را در جای تاریک که نه گرم باشد و نه سرد قرار دهید . بعد از دو هفته درب دبه را ببندید بعد از دو ماه سرکه آماده است .
بعد از اینکه آماده شد سرکه را در یک آبکش صاف کنید و در بطری‌های کوچتر بریزید ، بعد از یک هفته استفاده کنید .
مواد لازم برای سرکه انگور :
انگور سه الی چهار کیلو
سرکه یک لیوان
آب تا روی انگورها را بگیرد
.
.
.
طرز تهیه سرکه سیب خانگی و طبیعی :
سیب‌ها راب شوئید و خشک کنید .
سیب ها را مکعب ریز خرد کنیدو در شیشه خشک بریزید ، آب جوشیده سرد شده را به آن اضافه کنید و در آخر دو قاشق شکر و یک لیوان سرکه به آن اضافه کنید . البته باید ده سانت سر دبه خالی باشد که اگر گاز تولید کرد هواخور داشته باشد ، بعد با یک پارچه درب آن را ببندید ، تا دو هفته دو روز یک بار آن را هم بزنید و بعد از دو هفته درب آن را ببندید ولی خیلی سفت نشود . تا بعد از دو ماه سرکه شما آماده است میتوانید سرکه را صاف کنید و در بطری های کوچک بریزید و بعد از یک هفته آماده مصرف هست .
مواد لازم برای سرکه سیب :
سیب دو کیلو
آب دو لیتر
سرکه یک لیوان
شکر دو قاشق غذاخوری
#سرکه_انگور
#سرکه_سیب
#آموزش_آشپزی