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족발써는법
Автор: gngbigsale
Загружено: 2022-01-12
Просмотров: 1227
Описание:
족발 써는 방법입니다 집에서 가정에서 써는 방법입니다
일단 다리를 다리를 해체를 하시고 다리를 해체하시고
결 따라서 이렇게 썰어 주시고 살도 조금씩 빚어 주시고
부분적으로 먹기 알맞게 토막을 내 주시고
이 뼈는 칼을 대면은 깨가 결이 있습니다
깨가 옆으로 있죠
옆으로 그냥 이렇게 하면 살이 조금밖에 안 나오니까
칼을 넣어 가지고 칼 닿는 면으로
같이 밑으로 내리면 됩니다. 받대 방향도
넓게 넓게 넓게 이렇게 썰고
또 이들 살도 이렇게
썰어 내고 양쪽 반대 방향도 썰어 내고
부분에 있는 살을 벼려(발라)내고 살은 벼려내고
여기 발목도 벼려내고
지금 무우 슬라이스 치듯이
이렇게 먹기 좋게 이렇게
이렇게 나옵니다 이렇게 그렇게 나옵니다
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고
집에서 가정에서 할 때 이렇게 하면 됩니다
이쪽도 마찬가지고 먹기 좋게
자 이렇게 이렇게 하는 겁니다
작은 뼈들을 밑에 깔고
큰 뼈를 놓고 작은 뼈들을 밑에 깔고 이렇게 깔고
나머지 옆에 살은 굵직 굵직하게 썰어가지고
바닥에 이렇게 놓고 이렇게 놓고
이런 거를 이렇게 가지런히 이렇게 놓습니다
이렇게 놓습니다
이렇게 이렇게 해 먹으면 됩니다
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