Maultaschen - Auflauf mit Champignons 👩🏼‍🍳 - liebt die ganze Familie - Thermomix® TM5/TM6

Heute gibt es einen köstlichen Maultaschen-Auflauf 😋 mit Champignons 👩🏼‍🍳 aus dem Thermomix® !
Viel Spaß beim Video !

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Rezept :

Zutaten :
120 g Bergkäse, in Stücken
1 Zwiebel, geviertelt
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
300 g braune Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
100 g Lauch in Scheiben (1 cm)
400 g Maultaschen, in Streifen
120 g Milch
1 Ei
80 g Erbsen, TK
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
10 g heller Balsamico
¾ TL Salz
½ TL Pfeffer
2 Prisen Muskat

Backofen auf 180°C O/U vorheizen.
Bergkäse in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen.
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Champignons und Lauch zugeben und
7 Min./Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe dünsten.
In dieser Zeit Maultaschen in eine Auflaufform (20 x 30 cm) geben.
Milch, Ei, Erbsen, zerkleinerten Käse, Gewürzpaste, Essig, Salz, Pfeffer und Muskat in den Mixtopf zugeben, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen,
in der Auflaufform mit den Maultaschen vermischen und 30-40 Minuten bei 180°CO/U überbacken.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️


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Rezept :
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...