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줄서는 기사식당 오징어볶음, 5분이면 만들어요
Автор: 마녀맘 변미자
Загружено: 2025-12-08
Просмотров: 96261
Описание:
*마녀맘 레시피
-준비물
오징어 2마리(냉동)
양파 반개
청양고추 2개
홍고추 1개
대파 1개
다진마늘 2스푼
간장 2스푼
굴소스 1스푼
혼다시 반스푼
매실 반스푼
후춧가루 1/4 스푼
원당 1스푼
고춧가루 2스푼
식용유 2스푼
올리고당 2스푼
참기름 1스푼
통깨 1꼬집
-레시피
1. 오징어 손질
(배가르기-내장제거-갑제거-내장 씻어내기-오징어다리커팅-입제거-전체 훑어서 씻기) - 물빼기
2. 파기름 내주기(대파 반뿌리+식용유 2수저)
3. 오징어손질 (0:50)
4. (3) + 대파 반개, 양파 반개 큼지막하게 썰어서 넣기
5. (4) + 청양고추, 홍고추 썰기
6. (5) + 마늘 2스푼, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 혼다시 반스푼, 매실반스푼, 후춧가루 1/4스푼, 원당 1스푼, 고춧가루 2스푼 - 한번에 버무리기
7. 센불로 3분 볶기 - 센불에 1분 볶고 올리고당 2스푼 넣기 - 오징어가 쪼그라들면 참기름 1스푼 넣고 볶고 마무리
8. 통깨 올려서 마무리
레시피가 늦어서 죄송해요! 집에서도 가스불 센불로 비슷하게 만들 수 있어요^^ 꼭 한번 만들어보셔요~
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