아직도 두쫀쿠를 팔지 말지 고민인 사장님들을 위해 / 두바이 쫀득 쿠키 레시피 총정리
Автор: 케이크업 ㅣ 케이크창업
Загружено: 2026-01-13
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#케이크 #창업이야기 #케이크창업
26년 첫 영상으로 요즘 아주 핫한 두쫀쿠를 들고 왔습니다.
이 콘텐츠를 찍을까 말까 고민만 6개월.. 사실 작년 12월 한 달은 레시피 테스트만 하면서 보냈어요.
케이크업 릴스에 짧게만 올렸던 이유도 이 디저트가 생각보다 너무 예민했기 때문이에요.
관심이 가서 돌아다닐때 마다 길에서 사 먹어보고, 배민으로도 시켜보면서 느낀 건 하나였어요.
같은 재료인데, 누가 만드느냐에 따라 이렇게까지 다를 수 있구나?
그래서 더 고민했습니다.
내 두쫀쿠, 정말 맛있는데… 나도 팔아볼까?
그 고민은 아직 진행 중이에요.
다만 하나는 분명했어요.
이미 재료를 가지고 있는 사장님들이라면,
정말 끝내주게 맛있게 만들어서 팔았으면 좋겠다는 마음이었어요💗
그래서 다 오픈합니다.
원데이 클래스보다 더 자세하게,
공정 하나하나 빠짐없이 영상으로 담았습니다.
이제 “와… 이래서 두쫀쿠 먹는구나” 이 말이 먹자마자 나오게 만들어야 합니다!!!!
재료 구하기 하늘에서 별따기에 , 손 많이 가는 디저트인 만큼
‘이게 왜?’라는 생각이 들게 만들면 안 되잖아요.
그래서 더 알려드리고 싶었습니다.
⚠️ 꼭 기억해주세요⚠️
레시피만 카피해서는 절대 같은 결과가 나오지 않습니다.
영상에 나온 방법과 순서, 이유까지 하나씩 꼭 지켜서 따라와 주세요.
이렇게 만들면요…
그냥 내가 다 먹을까...? 하는 생각이 들겁니다. 이때 꾹 참으셔야 합니다 사장님들ㅎㅎㅎ💗💗
[레시피 = 영상 속 레시피]
두쫀쿠 필링 35g / 총 30개 분량
📌피스타치오 카다이프 필링📌
피스타치오 400g
식용유 80g
화이트 초콜릿 240g
카다이프 360g
소금 3g
📌초코피 📌
마시멜로우 400g (⚠️ 바베큐용 절대 금지)
무염버터 100g
분유 40g
카카오파우더 50g
이번 영상도 사장님들 매장에 힘이 되는 콘텐츠가 되길 바랍니다.
모든 사장님들이 오븐 앞에서 부자 되는 그날까지, 업업!!🎂🔥
📩jce94666@gmail.com
00:00 인트로
02:35 피스타치오 카다이프 필링
09:50 필링 분할
12:45 마시멜로우 초코피
16:20 두똥구리
18:45 완성 얼마나 쫀득한가
19:10 결론 그래서 팔아야하는 것 인가?
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