BOLO CROCANTE MIL FOLHAS COM CREME DE MARACUJÁ e como fazer MASSA FOLHADA | Dani Noce

Imagina um bolo mil folhas?! Imaginou? Então vem realizar que ele é muito maravilhoso!
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Passo a passo de como fazer o melhor e mais gostoso BOLO CROCANTE MIL FOLHAS COM CREME DE MARACUJÁ. Aprenda a fazer massa folhada. De quebra ele ainda vira milkshake! ;D
Vídeo patrocinado por Nescafé Dolce Gusto!
BOLO MIL FOLHAS

MASSA FOLHADA:
180 ml de ÁGUA
14 gramas de SAL (aproximadamente 1 colher de sopa)
200 gramas de FARINHA DE TRIGO PARA PÃO
200 gramas de FARINHA DE TRIGO COMUM
60 gramas de MANTEIGA SEM SAL em pomada
340 gramas de MANTEIGA

CREME LÉGÈRE DE MARACUJÁ:
500 ml de SUCO DE MARACUJÁ concentrado
65 gramas de AÇÚCAR + 65 gramas
2 colheres de sopa de MANTEIGA SEM SAL
3 GEMAS
60 gramas de AMIDO DE MILHO
150 gramas de CREME DE LEITE FRESCO (pasteurizado) ou NATA
3 colheres de sopa de MEL

DECORAÇÃO:
FRUTAS da sua preferência a gosto (eu utilizei figos frescos, morangos e mirtilos)
ALECRIM a gosto

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