Fruchtiger Genuss: Aprikosen-Mandarinen-Schnitten I Rezept I Kaufland

In diesem Video zeigt dir unsere Backexpertin Kiki von Kikis Kitchen, wie du leckere und erfrischende Aprikosen-Mandarinen-Schnitten selbst backen kannst. Ideal für alle, die auf der Suche nach einem ganz besonderen Blechkuchen oder Dessert sind.

Das komplette Rezept findest du hier:
https://kauf.land/kikis-aprikosen-man...

Ein schneller, fluffiger Boden, gepaart mit einer fruchtigen Sahne-Quark-Creme mit Mandarinen und Aprikosen und dazu noch Butterkekse - Hört sich nach einer traumhaften Kombi an? Das ist es auch. Die köstlichen Schnitten sind die perfekten Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder zum Tee. Und sie sind nicht nur richtig lecker, sondern auch noch super variabel. Zu Ostern gesellen sich nämlich noch Schokohasen und Ostereier dazu. Die Deko kannst du aber je nach Anlass variieren. Zum Muttertag oder zum Geburtstag kannst du die Schnitten beispielsweise mit Schokoherzen toppen.

Für die Aprikosen-Mandarinen-Schnitten benötigst du folgende Zutaten:
Für den Boden:
3 Eier
3 EL Wasser
90 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
110 g Mehl
5 g Backpulver

Für die Sahne-Quark-Creme:
200 g Sahne
2 TL Sahnefest
320 g Doppelrahmfrischkäse
500 g Magerquark
90 g Zucker
0,5 TL Orangenschalenabrieb-Pulver
2 TL Sahnefest

Außerdem:
Msp. grüne Lebensmittelfarbe
140 g Butterkekse (20 Stück)
480 g Aprikosen (Abtropfgewicht)
175 g Mandarinen (Abtropfgewicht)

Für die Dekoration:
22 Mini-Schokoladen-Ostereier
3 Mini-Schokoladen-Osterhasen
6 Schokoladen-Osterhasen

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#blechkuchen

0:00 Intro
0:06 Begrüßung
0:28 Zutaten Vorstellung
0:40 Zubereitung des Vanille-Bodens
2:27 Den Boden in den Backrahmen geben und backen
2:41 Zubereitung der Creme
4:02 Einen Teil der Creme grün färben für die spätere Dekoration
4:43 Die Früchte vorbereiten
5:15 Die Schnitten mit der Creme und den Früchten schichten
5:50 Butterkekse auf der Oberfläche verteilen und vom Backrahmen lösen
6:26 Die Schnitten zuschneiden, anrichten und dekorieren
7:09 Taste Test mit Kiki
8:07 Outro
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