Афера с пищевой пирамидой: почему на самом деле ничего не изменилось — Нина Тейхольц

Нина Тейхольц, доктор философии, — известный научный журналист и автор бестселлеров по версии New York Times. Её основополагающая работа «Большой жирный сюрприз», глубоко приверженная идее переосмысления нашего понимания пищевых жиров, бросает вызов десятилетиям общепринятых взглядов на влияние насыщенных жиров на здоровье и эффективность низкожировых диет. Тщательное исследование Тейхольц раскрывает сложное взаимодействие науки и политики, которое сформировало рекомендации по питанию, призывая к переосмыслению норм питания, которые долгое время считались само собой разумеющимися.

МАТЕРИАЛЫ ВЫПУСКА
Сайт: https://ninateicholz.com/
Twitter: https://x.com/bigfatsurprise
Facebook: /ninateicholz
Substack: https://substack.com/@unsettledscience
Substack Нины Тейхольц и Гэри Таубса: https://unsettledscience.substack.com/
Большой жирный сюрприз: https://amzn.to/4bdRMMb
Результаты лечения сердечно-сосудистых заболеваний в Вирте: https://cardiab.biomedcentral.com/art...
Статья Нины в журнале Carnivore: https://unsettledscience.substack.com...

Доктор Кен Д. Берри — семейный врач из Камдена, штат Теннесси, работает в Медицинском центре округа Генри. Он получил медицинское образование в Медицинском колледже Центра медицинских наук Университета Теннесси и практикует более 20 лет.

@KenDBerryMD
drberry.com
https://www.drberry.com/community

Полное видео: https://www.youtube.com/live/ejhguNLL...

Отказ от ответственности:
Информация, представленная в этом видео, предназначена исключительно для образовательных и информационных целей и не является медицинской рекомендацией. Всегда консультируйтесь с квалифицированным медицинским работником, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион питания, прием лекарств или образ жизни. Выраженные взгляды принадлежат автору и не заменяют рекомендации вашего лечащего врача.

Примечание:
Это видео создано с целью информирования аудитории. Контент на этом канале не является медицинской рекомендацией. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.