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[세발나물만두]- 고기가 없어도 맛은 최고!

Автор: 장향진의 나만 알고픈 약선요리

Загружено: 2025-01-22

Просмотров: 1134

Описание:

#장향진의나만알고픈약선요리 #약선요리 #면역력에좋은음식

재료
세발나물 150g
두부 250g
들깨가루 3큰술
생콩가루 1큰술
다진 마늘 1큰술 청양고추 1개
만두피 10장

1. 소금물이 끓으면 세발나물을 살짝 데칩니다.
2. 세발나물은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.
3. 세발나물을 잘게 썰어줍니다.
4. 마늘과 청양고추는 다집니다.
5. 두부를 면보에 싸서 물기를 꽉 짜줍니다.
6. 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 후추 약간 참깨 1큰술 참기름 1큰술 들깨가루 3큰술,생콘가루 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
7. 만두간장: 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 간장 2큰술, 물 2큰술을 섞어 만들어줍니다.
8. 만두를 빚어 찜기에 올립니다.
9. 끓는 불에 올려 강불에 6분 약불에 4분 찐후 불을 끄고 1분간 뜸들입니다.

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[세발나물만두]- 고기가 없어도 맛은 최고!

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