Chia Tohumlu Kraker Tarifi

Sevgili Semen Öner'in kanalına bu linkten abone olabilirsiniz;    / semenoner  

************************

Tarifteki malzemelerle yaklaşık iki avuç boyutunda bir kraker çıkıyor. Ama tabi bu boyut kalınlığa bağlı olarak değişecektir. Benimkinin yarısı kalınlığında kraker yaptığınızda alan olarak iki katı genişlik elde edebilirsiniz.

Benim gibi bütün malzemeyi bütün olarak pişirip kırarak yiyebileceğiniz gibi parça parça da pişirebilirsiniz.

Ben porsiyonu 6 kişilik olarak belirledim. Porsiyon başına düşen kalorinin 100’ün altında kalması ve miktarın yine de doyurucu olması için optimum miktar bu bana göre. Aynı porsiyon miktarı için karışımı altıya bölerek pişirebilirsiniz.

Kraker ne kadar sürede pişer?
Pişme süresi yukarıda saydığım değişimlere bağlı olarak çok değişecektir. İncecik ve parça parça pişirirseniz eğer 15-20 dakikada bile pişebilecekken benimkinden de kalın ve yine tek parça yaptığınızda bir saatten uzun bir pişme süresini göze almanız gerekecektir.

Pişirme konusunda amaç benim verdiğim süreyi tamamlamak değil krakerin tamamen kurumasını sağlamak, bunu unutmayın. Fırın camından renk değişimini ve ıslaklığının kaybolmasını gözlemleyebilirsiniz zaten. Bundan sonraki kısımda da fırının kapağını açıp dokunarak ve esnekliğini kontrol ederek kıvamını bulup bulmadığına bakabilirsiniz.

Afiyetle kalın…

****************

Chia Tohumlu Kraker Tarifi:

MALZEMELER
4 yemek kaşığı chia tohumu,
12 yemek kaşığı su,
2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi,
1 yemek kaşığı susam,
1 yemek kaşığı çörek otu,
2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi,
Tuz.

Krakerin hazırlanışı:
https://www.kevserinmutfagi.com/chia-...

********************

Kevserin Mutfağını Takip Edebileceğiniz Diğer Adresler;

  / kevserinmutfagicom  
  / kevserinmutfagi  

Tüm yazılı ve videolu tariflerime kolayca ulaşabileceğiniz Tarif Küpü uygulamasını indirmek için;

https://tarifkupu.com