[Eng] Strawberry sauce / coulis recipe & Plating 딸기쿨리 / 딸기소스 만들기와 플레이팅 草莓酱做法与装盘

What goes well with cheesecake the most? I think strawberry sauce does. So, I made this strawberry coulis to pair with homemade cheese cake. Hope you enjoy the plating too :)

치즈케이크하고 잘 어울리는 소스는 뭘까요? 저는 딸기소스인거 같아요. 그래서 간단한 딸기 쿨리/소스 만들어서 디저트 플레이팅 해봤어요. 홈메이드 치즈케이크와 딸기소스는 사랑입니다. 눈으로 먹는 플레이팅도 손님 초대할 때 참고하세요 :)


Ingredients (1serving)
Cheese cake, 5 Black berries, Herb leaves
[Coulis]
200g strawberry, 100g sugar, 1 tbsp lemon juice


재료 (1인분)
치즈케익, 블랙베리 5, 허브잎
[딸기쿨리/소스]
딸기 200g, 설탕 100g, 레몬즙 1큰술


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