Receta de Pastel de Carne Monsieur Cuisine Plus Lidl Silvercrest
Автор: Recetas Monsieur Cuisine
Загружено: 2019-01-07
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Receta de Pastel de Carne Monsieur Cuisine Plus Lidl Silvercrest
Ingredientes:
Para la carne:
-700 gr. de carne picada de ternera
-200 gr. cebolla
-130 gr. zanahoria
2 dientes ajo
-150 gr. tomate triturado
-50 ml de vino blanco
-25 ml aceite
-1 cta azúcar
-Tomillo, romero, pimienta negra, sal
Para el puré de patatas:
-600 gr. de patatas
-300 ml de agua
-125 ml de leche
-nuez moscada
-sal
-queso parmesano u otro rallado espolvorear
Preparación:
1- Picamos la cebolla, la zanahoria y ajos, 6 seg. vel. 6. Añadir el aceite, sofreímos en la tecla sofreír subiendo el tiempo a 10 minutos.
2- Añadir la carne picada al sofrito junto con las especias, programamos 10 min. a 120º y velocidad 1 marcha atrás.
3- Agregamos el tomate, azúcar y vino blanco, programamos 15 min. a 120º y velocidad 1 marcha atrás. Extendemos en una fuente para horno.
4- Para preparar el puré, echamos en el vaso las patatas picadas junto con el agua y la sal, programamos 15 minutos a 120º y velocidad 1 marcha atrás.
5- escurrimos las patatas y echamos en el vaso junto con la leche y nuez moscada y trituramos 15 segundos a velocidad 5.
5- Extendemos el puré encima de la carne. espolvoreamos el queso rallado y gratinamos hasta que tome color.
6-podemos ponerle un poco de pimentón por encima y a comer!!
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