Корейская уличная еда, Сыр моцарелла Corndog, Корейская хот-дог
Автор: 우미스베이킹Umi's baking
Загружено: 2019-05-04
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자막추가(subtitle addition
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한국인의 대표 길거리 간식~ 핫도그 만들어 보았습니다.
핫케이크 가루로 자주 만들었지만, 너무 달고 우리가 즐겨먹는 길거리표 맛이 아니라서 이번에는 반죽을 직접 만들어서 해보았습니다.
훨~~ 씬 맛있어요.. 앞으로는 믹스 안쓰기로..^^
재료
250g bread flour 강력분
28g sugar 설탕
4g salt 소금
6g instant dry yeast 드라이이스트
1 egg 계란
225g water 물
mozzarella 모짜렐라
Sausages 소세지
bread crumbs 빵가루
sugar ketchup mustard sauce
설탕 케찹 머스타드소스
1. 강력분, 설탕, 소금, 인스턴트이스트를 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 물과 계란을 넣고 낱가루가 보이지 않도록 잘 섞어준뒤 랩을 씌워 두배가 되도록 발효시켜줍니다.
3. 모짜렐라 치즈와 소세지를 꼬지에 꽂아줍니다.
4. 밀가루 살짝 묻힌 모짜렐라치즈와 소세지에 두배로 부푼 반죽을 둘둘 감싸줍니다.
5. 빵가루를 고루 묻힌뒤, 170도 기름에 튀겨내어줍니다.
6. 취향껏 설탕, 케찹, 머스타드소스를 곁들여 먹습니다.
음원
ikson - windy
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#핫도그반죽 #노오븐베이킹 #간식만들기
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