Boule de pain maison

N'hésitez pas à donner des idées de recettes que je pourrait réaliser !

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#Cuisine #Pain #Farine

Ingrédients :

500gr de farine
300ml d'eau tiède
1 c. à café de sel (8gr)
2 sachets de levure de boulanger
1 c. à soupe d'huile (10gr)
un torchon propre

Préparation :

Etape 1 :
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel puis faire un puits. Ajoutez la levure, l'eau et l'huile. Pétrir avec une cuillère en bois ou un robot. Finir de pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Recouvrir votre pâte du torchon et laissez reposer au chaud minimum 30min.
Sur un plan de travail fariné, façonnez votre pâte pour obtenir une belle boule. Déposez votre boule sur une plaque de cuisson légèrement huilée ou recouvert de papier cuisson. Mettez votre saladier à l'envers par dessus et laissez lever au chaud pendant au moins 1 heure.

Etape 2 :
Préchauffer votre four à 240°. Avec un couteau bien aiguisé effectuez plusieurs entaille puis farinez votre boule de pain. faites bouillir de l'eau, versez dans un récipients qui passe au four et mettez votre récipient rempli d'eau dans le bas de votre four. Ca vous aidera à avoir une croute croustillante. Enfournez votre pain pour 35min à 210°.


Bon appétit !!!