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小笼包这样做，不用揉面不用擀面，松软多汁，大人小孩都爱吃
Автор: кухня Сянсяна
Загружено: 2021-09-20
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今天分享一款做法非常简单小笼包，不仅包子皮暄软极了，而且调制的肉馅，也是汤汁饱满。我从免揉面包中得到的启发，用的是免揉，免擀的方法，简单得用刮板压一下，就可以得到一个薄厚均匀的包子皮。
这个面团可以前一天准备好，放在冰箱冷藏发酵，肉馅调制好之后也放冷藏，早餐再包包子就省时多了，如果早餐能吃上一盘这样美味的包子，一天都会精神满满的呢！
面团准备：250g面粉
5g鲜酵母或者用2.5g干酵母
8g糖
170g清水
10g油
肉馅准备：300g猪肉馅，20g清水
10g生抽，2g老抽，2g盐，10g蚝油，1g白胡椒，2g白糖
水开之后上锅蒸，蒸15分钟关火，再焖3分钟出锅 我们的视频旨在向观众展示美味食品的制作方法，所有食材都来自可靠合法的渠道。"
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