Programa Sabores de Lucas - Receita: Lentilha

O último Sabores de Lucas de 2025 chega com uma receita cheia de significado.
Quem comanda a cozinha é a primeira-dama de Lucas do Rio Verde, Janice Ribeiro, preparando uma tradicional lentilha, prato que não pode faltar na Ceia de Réveillon.
Mais que sabor, a lentilha simboliza prosperidade, fartura, fé e esperança em dias melhores. Seus grãos lembram moedas e representam o desejo de um ano novo com abundância e boas oportunidades.
Que este prato especial inspire um 2026 repleto de conquistas, união e muito sucesso. 🌟🥂
Feliz Ano Novo!!
A receita completa está logo abaixo.
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Lentilha
Ingredientes/Modo de Fazer
500 gramas de lentilha
300 gramas de bacon
300 gramas de linguiça calabresa
Alho, cebola, folhas de louro e temperos
Cheiro-verde
Modo de preparo
Cozinhe a lentilha por cerca de 20 minutos, acrescentando folhas de louro. O importante é que o grão não se desfaça. Reserve.
Em uma panela, coloque azeite e frite o bacon e a calabresa (picados). Na sequência, acrescente o alho e a cebola e mexa.
Depois de dourados, acrescente a lentilha, mexa bem. Se necessário, acrescente um pouco de água. Confira o tempero e deixe ferver até engrossar o caldo.
Depois de pronto, acrescente o cheiro-verde. Sirva com arroz branco!