Lachs selber beizen. Veredelt mit Rote Beete und Granatapfel. Gebeitzter Lachs

Auf 1 kg Lachs

120 gramm grobes Meersalz
40 gramm grobes Rohrzucker
1 Esslöffel groben Pfeffer
Dill
2 Rote Beeten frisch
Halben Granatapfel
1 Orange



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