COMO HACER BROWNIES

Muy fáciles de preparar, todo el batido es a mano y quedan deliciosos.

INGREDIENTES
1 taza (150 gm) de harina de trigo
2/3 taza (80 gm) cocoa en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 taza (226 gm) de mantequilla sin sal derretida
2 tazas (440 gm) de azúcar blanca
4 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 180 C/350 F
Engrasa el molde que vayas a utilizar.
En un tazón mezcla la harina, cocoa, sal y polvo de hornear. Reserva para utilizarlo después.
Derrite la mantequilla en una ollita sobre el fuego lento o en el microondas en intervalos de treinta segundos.
En otro tazón pon la mantequilla derretida, el azúcar blanca, los huevos y la vainilla. Mezcla con una espátula o cuchara hasta que los ingredientes se incorporen.
Agrega a esta mezcla los ingredientes secos que tenías reservados, bate de forma envolvente hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado.
Vacía la mezcla en el molde engrasado.
Lleva al horno precalentado por 20-25 minutos.
Deja enfriar, desmolda y corta de la forma que lo prefieras.

NOTAS
El tiempo de horneado puede variar dependiendo del tamaño de molde que utilices, en esta ocasión yo utilicé un molde de 9x13 pulgadas. Si usas un molde más pequeño el brownie quedará un poco más grueso y requerirá mayor tiempo de horneado.

Puedes utilizar mantequilla con sal, si este es el caso omite la sal de la receta.

Esta receta de brownie la puedes usar para preparar este Brownie Cheesecake https://milycake.com/browniecheesecake/

Este es el desmoldante casero que utilizo para engrasar los moldes
https://milycake.com/desmoldante-para...

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