SOSTITUTO DEL MIRIN | SUBSTITUTE MIRIN

Mirin è uno degli ingretienti base della cucina giappones ma spesso non lo trovate a parte on line.

In questo video vi farò vedere come sostituirlo ma se volete approfondire delle ricette giapponesi vi consiglio di provare anche il vero Mirin.




utilizzando il Sake

360 ml di sake + 90 g di zucchero grezzo di canna ( con il rapporto 4 : 1 )

360 ml di sake + 72 g di zucchero bianco
( con il rapporto 5 : 1 )



utilizzando il vino bianco

200 ml di vino bianco + 50 g di zucchero grezzo di canna ( con il rapporto 4 : 1 )

200 ml di vino bianco + 40 g di zucchero bianco
( con il rapporto 5 : 1 )





Ciao tutti!!

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Sono una giapponese che vive da tantissimi anni in Italia.

In questo canale sto pubblicando delle ricette giapponesi autentiche.

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