Easy Chocolate Swiss Roll with Pancake Mix (No Fail!)【簡単すぎ！】パンケーキミックスで失敗なしのチョコレートロールケーキ

Wouldn't it be wonderful if you could easily make a cafe-quality swill roll cake at home? Actually, if you use pancake mix, you can make a delicious swiss roll cake without any complicated steps, and anyone can succeed!

A chocolate swiss roll cake made with cocoa powder, perfect for chocolate lovers. You don't need to bother preparing or melting chocolate at all! Your kids will surely love it. Of course, you can make it even simpler by using a plain sponge.

It's also perfect for those who prefer less sweetness. If you have a sweet tooth, please adjust the amount of sugar to your liking.

Rolling the cake might seem a little nerve-wracking, but don't worry! As long as you bake a fluffy sponge, it's okay if a little cream peeks out. Please enjoy the fun of homemade baking!

【Ingredients】
The rectangular baking tray I used is 28cm x 18cm

"Sponge"
2 eggs
40g pancake mix
10g cocoa powder
2 tablespoon sugar
1 tablespoon oil
1 tablespoon milk

"Cream"
1 teaspoon cocoa powder
1 tablespoon milk
200g fresh cream
1 tablespoon sugar

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お店で売ってるみたいなロールケーキがおうちで簡単に作れたら嬉しいですよね？パンケーキミックスを使えば、難しい工程なしで、誰でも失敗せずに美味しいロールケーキが作れるんです。

今回はココアパウダーを使ったチョコレートロールケーキをご紹介。チョコレートをわざわざ用意して、削ったり溶かしたりする手間は一切なし！お子様にもきっと喜んでもらえますよ。もちろん、プレーン生地で作ればさらにシンプルに楽しめます。

甘さ控えめなので甘党さんなら、お砂糖の量を調整して、お好みの甘さに仕上げてくださいね。

ロールケーキを巻くのは、ちょっとドキドキするかもしれませんが大丈夫！ふっくら焼き上がったスポンジがあれば、多少クリームがはみ出てもご愛嬌。ぜひ、手作りならではの楽しさを味わってみてください！

オーストラリアではホットケーキミックスよりパンケーキミックスの方が購入しやすいので私は毎回パンケーキミックスを使うのですが、日本在住の方はホットケーキミックスでも大丈夫だと思います😊

【材料】
使用した長方形ベーキングトレイは２８センチX１８センチ

”スポンジ”
卵２個
パンケーキミックス４０g
ココアパウダー１０g
砂糖大さじ2
サラダオイル大さじ１
牛乳大さじ１

”クリーム”
ココアパウダー小さじ１
牛乳大さじ１
生クリーム２００g
砂糖大さじ１

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