Fagottini di melanzane

Fagottini di melanzane
Ingredienti:
Melanzane
Salsiccia
Pecorino
Parmigiano
Prezzemolo
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Peperoncino
Pomarola

Procedimento
Iniziamo i fagottini prendendo le melanzane, le sbucciamo e facciamo a fette. In una ciotola mettiamo la salsiccia  dopo avergli tolto la pelle.  Aggiungiamo alla salsiccia il prezzemolo tritato, il formaggio, il peperoncino, il sale e il pepe. Mescoliamo il tutto aiutandoci con un po d'olio d'oliva. Prendiamo una fetta di melanzana e ci mettiamo sopra un po del ripieno e poi sovrapponiamo un altra fetta di melanzana e chiudiamo bene. Versiamo un filo d'olio in una pirofila ,poi ci mettiamo i fagottini di melanzane.  Versiamo sopra le melanzane la pomarola e una spolverata di formaggio, poi cuociamo in forno a 180 gradi per 30 minuti  .

#fagottiniripieni #fagottinidimelanzane #melanzane #melanzaneripiene #melanzanealforno #melanzaneviola #melanzaneafunghetto #salsiccia #salsicciafresca #cucinadellanonna #cucinacasareccia #secondipiatti #secondipiattigustosi #ricettegustose #ricettesvuotafrigo #ricetteestive #ricetteveloci #facebookfoodpost #facebookreels #tiktokrecipes #tiktokfood #shortvideo #youtubefood #youtubeshorts #foodstagram #foodposts #foodporn #reelsvideo  #mogliechef