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家庭烘焙輕鬆完成🫐藍莓奶油蛋糕🫐配方和做法分享✅野餐必做簡單又漂亮的藍莓蛋糕🫐烘焙初學者無難度
Автор: Miula Miula
Загружено: 23 апр. 2025 г.
Просмотров: 1 182 просмотра
Описание:
📖材料：
🫐蛋糕体：鸡蛋3个、白糖130g、香草精5ml、融化的黄油150g、低筋面粉225g、泡打粉5g、新鲜蓝莓200g
🫐奶油抹面：淡奶油190g、白糖20g、马斯卡彭190g、新鲜蓝莓少许、百里香少许
➡️步骤：
1️⃣鸡蛋+白糖打发至蓬松发白
2️⃣加入香草精、融化的黄油，搅打均匀
3️⃣低筋面粉+泡打粉混合一下，分2次筛入到蛋糊中，每一次都要翻拌均匀
4️⃣加入新鲜蓝莓，翻拌均匀
5️⃣倒入6寸戚风模具
6️⃣烤好晾凉再脱模
7️⃣淡奶油+白糖打发到微微纹路，加入马斯卡彭打发至硬挺
8️⃣抹在蛋糕顶部，再装饰一下就OK了
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