Raviolis de langoustines par Mamy Monica
Автор: David Deschamps - La Cuisine de Monica
Загружено: 2017-08-18
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Des raviolis super sympas avec la pâte à ravioli maison très simple à réaliser. Monica fait aussi une super sauce en utilisant la carcasse de langoustines
👵🍴INGRÉDIENTS
12 langoustines
2 échalotes
1 carotte
200g de petits pois
1 c.à.s. de concentré de tomates
Ciboulette
Feuilles de romarin
½ verre de vin blanc (5cl environ)
Huile d'olive
Pour la pâte de raviolis
125g de farine
5cl d'eau bouillante
10g de saindoux
1 pincée de sel
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