【行事料理】５〜１０分で完成！お正月に喜ばれる華やかおつまみ６品/切って混ぜるだけの簡単レシピ✨おもてなし・持ち寄りにぴったり/お節/前菜/刺身/えび/かまぼこ/おつまみ/夕食/時短/簡単レシピ

今回は「５〜１０分で作れる お正月おつまみ6品」をご紹介します。
１品５～１０分で簡単に作れます♪(放置時間などは除く)
火を使わず、切るだけ・和えるだけの簡単レシピが中心なので、
年末年始の忙しい時期にもパッと作れて、とても便利です。

どれも身近な食材で作れますが、彩りがよく華やかで、
おもてなしや持ち寄りにもぴったりです。
かまぼこなどは、おせち料理にもおすすめです♬

忙しいお正月でも、手軽に作れて少し特別感のある一品ばかりです。
気に入った料理があれば、ぜひ食卓に加えていただけるとうれしいです。
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0:00 オープニング
0:36 鯛のねぎ巻き
3:53 えびの沖漬け
7:46 えびの頭のから揚げ
10:23 かまぼこ明太はさみ
14:45 ホタテの和風カルパッチョ
16:52 大根の千枚漬け
21:55 あんぽ柿のクリームチーズ包み
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▼ 今回使った材料や道具
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クチポール ディナーフォーク https://amzn.to/4ddtl39
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≪鯛のねぎ巻き≫２～３人分
・鯛の刺身(柵)　　　　 　　　１５０ｇ
・小ねぎ　　　　　　　　　　７～８本
〇しょうゆ　　　　　　　　　大さじ１
〇すりごま　　　　　　　　　大さじ１/２
〇酢　　　　　　　　　　　　小さじ１
〇ごま油　　　　　　　　　　小さじ１/２
〇砂糖　　　　　　　　　　　小さじ１/３
・七味　　　　　　　　　　　適量

≪えびの沖漬け≫２人分
・赤えび刺身用　　　　　　 　６尾
〇しょうゆ　　　　　　　　　大さじ２
〇みりん　　　　　　　　　　大さじ２
〇酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
・卵黄　　　　　　　　　　　１個

≪かまぼこ挟み２種≫２～３人分
・かまぼこ(白)　 　　　　　 　１本
・明太子　　　　　　　　　　 適量
・大葉　　　　　　　　　　　 適量
・かまぼこ(赤)　 　　　　　 １本
〇クリームチーズ(キリ)　　　 ２個
〇わさび　　　　　　　　　　小さじ１
・いくら　　　　　　　　　　適量

≪ホタテの和風カルパッチョ≫２～３人分　　　　　
・ホタテ(刺身用)　　　　　　１００ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　少々
〇オリーブオイル　　　　　　大さじ１/２
〇レモン汁　　　　　　　　　小さじ１
〇薄口しょうゆ　　　　　　　小さじ１/２　
〇柚子こしょう　　　　　　　小さじ１/４
・かいわれ大根　　　　　　　適量

≪大根の千枚漬け≫作りやすい分量
・大根　　　　　　　　　　　４００ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　８ｇ(大根の重さの２％)
・柚子の皮　　　　　　　　　１/２個分
・昆布　　　　　　　　　　　５ｃｍ角×２
〇砂糖　　　　　　　　　　　大さじ４(３６ｇ)
〇酢　　　　　　　　　　　　１/４カップ(５０ｍＬ)

《干し柿のクリームチーズ包み》４人分
・あんぽ柿　　　　　　　　　４個
・クリームチーズ(キリ)　　 　３個
・くるみ(有塩)　　　　　　　１５ｇ
＊無塩のくるみをお使いの際は、塩を少々加えてください

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