【2.5倍アップ】糖質制限ダイエットで脂肪燃焼効率を上げまくるとどうなるのか？【スーパーノヴァ実験から見るランニングと低糖質高脂質の食事】

オーストラリア国立スポーツ研究所のスポーツ栄養学部門長であったルイーズ・バーグ博士が行った糖質制限ダイエット・低糖質高脂質食による脂肪燃焼効率を上げまくる実験（通称：スーパーノヴァ）、ランニングと食事の新たな切り口をご紹介。

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【引用参考文献】
①Low carbohydrate, high fat diet impairs exercise economy and negates the performance benefit from intensified training in elite race walkers
「低糖質、高脂質食は運動のエコノミー（効率性）を損ない、エリート競歩選手が行う集中的なトレーニングで得られるパフォーマンスの恩恵を無効にする」
https://physoc.onlinelibrary.wiley.co...

※コメント※
スーパーノヴァ１の論文。スポーツ科学、スポーツ栄養学を使った革新的な実験。「結果が違ったらどのようなタイトルになっていたのか？」と想像が膨らむ面白くも難しい論文。

②Crisis of confidence averted: Impairment of exercise economy and performance in elite race walkers by ketogenic low carbohydrate, high fat (LCHF) diet is reproducible
「自信喪失は免れた：ケトジェニック低糖質、高脂質食でのエリート競歩選手の運動のエコノミーとパフォーマンスの損失（低下）は再現される」
https://journals.plos.org/plosone/art...

※コメント※
スーパーノヴァ２の論文。冒頭の表現が全てを物語る！反論に答えるアンサー的な論文。スーパーノヴァ１の論文に比べて難易度がさらにレベルアップしているな～と僕は読んでて思いました。ムズい！

③Ketogenic low-CHO, high-fat diet: the future of elite endurance sport?
「ケトジェニック低糖質、高脂質ダイエット：エリート選手の持久力スポーツの未来？」
https://physoc.onlinelibrary.wiley.co...

※コメント※
著者はルイーズ・バーグ博士ひとり。彼女の考えやロジックが詰め込まれた論文。１回目のスーパーノヴァ実験のまとめ的な論文です。難しい内容には変わりないのですが、ベースとなる知識はここでゲット。

④Methodological issues question the validity of observed performance impairment of a low carbohydrate, high fat diet
「（実験の）やり方はそれでいいのか低糖質高脂質ダイエットで観察されたパフォーマンス低下の有効性に疑問を呈す」
https://physoc.onlinelibrary.wiley.co...

※コメント※
一番最初のスーパーノヴァ実験に対して出された「いや、そのやり方って本当に合ってる？」と反論した論文。おそらくこれらの批判を受けての回答がスーパーノヴァ２の論文タイトルの冒頭に見て取れる、そんなバチバチのドラマを背後に感じる（個人的な感想）。

⑤Acute Ketogenic Diet and Ketone Ester Supplementation Impairs Race Walk Performance
「早急なケトジェニックダイエットとケトン体サプリメントの摂取は競歩選手のパフォーマンスを損なう」
https://journals.lww.com/acsm-msse/Fu...

※コメント※
スーパーノヴァ実験が触媒になって計画されたと思われるケトジェニックサプリメントの研究。過去に科学を標榜とするワールドクラスのロードバイクチーム（旧チームスカイ：現イネオスグレナディア）がこのようなサプリメントを使っていたのですが、「う～ん、プラシーボ」という感じなのか？競技の違いはどこまで反映されるのか？と考えざるを得ない良き研究。少なくとも営利企業がバックにはいなさそうで信頼性はありそう！

⑥スーパーノヴァ実験をかわかりやすくまとめたブログその１
https://www.sparksinto.life/post/do-h...

※コメント※
スポーツジャーナリストのアレックス・ハッチンソン（参考にした書籍の著者）の言葉が多く引用されている？けどわかりやすくまとめられた良質なブログ。

⑦スーパーノヴァ実験をわかりやすくまとめたブログその２
https://www.veohtu.com/supernova.html

※コメント※
スポーツ科学のPhD（博士号）を持っている方が書かれたこちらもわかりやすくまとめられているブログ。かなり読みやすくわかりやすい！というかこの人の経歴もなかなかすごい。関係ありませんが、このレベルのランニングコーチはどんなプログラムを提供してくれるのか？めっちゃ気になる。

⑧限界は何が決めるのか? 持久系アスリートのための耐久力（エンデュアランス）の科学
アレックス・ハッチンソン　著
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※コメント※
ｐ２５７～からスーパーノヴァ実験についての記述あり。エネルギー代謝の奥深さを知れ、この章自体とても面白くおすすめです！やや難しいかもしれませんが、このレベルで精緻に調べてわかりやすく言語化できるスポーツジャーナリストは数少ない！エベレスト無酸素登頂を達成したエイドリアン・バリンジャーの話もここに載っています（ｐ２６２～）。
   • 【限界は何が決めるのか？】エンデュア 持久系アスリートのための耐久力の科学【マラソン...  

⑨最高のランニングための科学　ケガしない走り方、歩き方
マーク・ククゼラ　著
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※コメント※
ウェスト・ヴァージニア大学医学部教授であり、サブ３達成連続世界最長記録を保持している偉大なランナーの著作。長年にわたりハイパフォーマンスを発揮し、健康そうな本人も高糖質食を主体とした食事により、「境界性糖尿病」となり、その経験から低糖質・高脂質食をおすすめしています。いろいろと考えさせられる良書です！
   • 【最悪のマラソン】最高のランニングための科学 ケガしない走り方、歩き方【膝の痛みを治...  

⑩運動しても痩せないのはなぜか 代謝の最新科学が示す「それでも運動すべき理由」
ハーマン・ポンツァー　著
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※コメント※
エネルギー代謝はこれ一冊でＯＫ！その辺の生理学の専門書をわかりやすくかみ砕きつつ、人類学の視点も入れるという学際的な名著。奥深くにある専門的な知識も掬い上げており、個人的には値段の数倍以上の価値があると思うのでおすすめです！

【その他、関連書籍（ベースの知識を知る）】
・ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか
宗田 哲男　著
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※コメント※
スポーツに関係なく目から鱗。再現性のある数値ベースで「なぜ」を明らかにしてくれる名著。宗田医師の発見（母体や胎児でのケトアシドーシス状態）はもっと広がっても良いレベル。特にダイエットや医療の専門家を自称するなら必読。

・炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学
夏井 睦　著
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※コメント※
スポーツに関係なく目から鱗第二弾。現在は誰もが知る糖質制限ダイエット。この手法の黎明期にヒットしたベストセラー。読み物としても面白い！「健康とは何なのか？」に深い洞察をくれる読んで損はないおすすめの名著。

・世界最高のサイクリストたちのロードバイク・トレーニング ツール・ド・フランスの科学
ジェイムズ・ウィッツ 著
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※コメント※
ロードバイクトレーニングにおける低糖質高脂質食との関係やケトジェニックを活用した方法論が研究ベースで載っています。持久系トレーニングの参考となるスポーツ科学の良著。
   • 【11分で解説】世界最高のサイクリストたちのロードバイクトレーニング ツール・ド・フ...  

【３０日間無料体験】耳で聴く読書 オーディブル
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【解説内で登場した関連動画】
↓マラソンと糖質の関係＜ルイーズ・バーグ博士がおすすめするトレーニング方法＞↓
   • 箱根駅伝で起きた最悪の悲劇から学ぶ糖質の真実とは？【マラソン×スポーツ栄養学】  

↓再生回数１０万越え！日本に実在した伝説の飛脚↓
   • 伝説の飛脚は【なぜ】たった3日で500kmを走破出来たのか？  

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【目次】

00:00 【スーパーノヴァ実験】オーストラリア国立スポーツ研究所のルイーズバーグ博士が行った研究
01:42 脂肪燃焼に特化した実験が注目された理由２つ
02:52 【糖質制限ダイエット】スーパーノヴァ実験とは？
03:28 知っている！？脂肪のエネルギー量
06:06 【実験結果①】低糖質高脂質食でどうなったのか？
08:59 【実験結果②】スーパーノヴァ２はどうなったのか？
10:29 糖質制限ダイエット（低糖質高脂質食）をアマチュアアスリートにどのように適応するのか？
11:24 【具体例】エベレスト無酸素登頂に成功したエイドリアン・バリンジャー
13:06 まとめ

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【引用画像】
エイドリアン・バリンジャー
https://www.cnbc.com/2022/12/02/climb...

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【自己紹介】
トライアスロン日本代表（エイジ：アマチュア部門）
元帰宅部で運動経験ほぼゼロ・20代半ばから5年掛け、代表資格獲得。
スクールやチームには所属せず(というか田舎なのでなく)、社会人として働きつつ、独学でトレーニング。
趣味：読書
モットー：不可能を可能に

【記録】
はじめてのマラソン「10km1時間15分11秒」→奈良マラソン「10km36:15」
はじめてのトライアスロン「3時間36分13秒」→びわ湖トライアスロンin近江八幡「2時間13分05秒」
アイアンマン(スイム3.8km、バイク180km、ラン42.195km合計226km)完走

#糖質制限ダイエット #ランニング #スーパーノヴァ実験 #ダイエット #科学