چیزکیک نوتلا یخچالی، بدون نیاز به فر، خوشمزه و خاص Nutella Cheesecake

اینستگرام من Instagram:
https://www.instagram.com/with.eli/?h...
.
خوبی این چیزکیک اینه که به هیچ پُختی احتیاج نداره و فقط باید بذارینش تو بخچال و آماده س☺️👌🏻
.
👈🏻مواد لازم کراست:
بیسکویت اوریو ۲۴ عدد (۲۶۵ گرم)
کره ۶۰ گرم
و یا
بيسكويت ساده ١٥٠ گرم
كره آب شده ۷۵ گرم
.
👈🏻مواد لازم لایه پنیری:
پنير خامه اى ۶۰۰گرم
ساور كريم (يا ماست يونانى) ۱۶۰گرم
شيرعسل ۱۹۰ گرم
وانيل كمى (اختیاری)
نوتلا ۲۵۰گرم
پودر ژلاتين ۱۱گرم (۳ ق چ خ)
آب ۳۸ گرم
.
توت فرنگى به میزان اازم
.
👈🏻طرز تهيه:
١- كف يك قالب كمربندى ٢٣ سانتى رو كاغذ روغنى بندازید.
٢- بيسكويت رو با غذاساز پودر کنید و با كره آب شده خوب مخلوط كنين. بريزين تو قالب و به صورت يكدست صافش كنين و با يك وسيله اى مثل كف لیوان، فشرده اش كنين. برای حداقل یک ربع بذارین تو یخچال.
۳- پودر ژلاتين رو با آب سرد مخلوط كنين و بذارین تو یخچال تا بیام سراغش.
۴- پنير خامه اى به دماى محيط رسيده رو با همزن برقى به مدت ۵ تا ۸ دقيقه هم بزنيد تا پنير نرم و یکدست شه و حجمش يه كم زياد بشه.
۵- بعد شير عسلی، نوتلا، و ساورکریم و وانیل رو اضافه كنين و ٥ دقيقه هم بزنين.
۶- ژلاتین رو از یخچال دربیارین و برای چند ثانیه بذارین تو مایکروویو تا آب بشه.
٦- ژلاتين آماده شده رو در حاليكه دارين مواد چيزكيك رو با همزن هم ميزنين بهش اضافه كنين. كل مواد رو براى يك دقيقه ديگه هم بزنين و تمام.
٧- بمواد رو داخل قالب روی کراست بریزین و اگر خواستین بینش توت فرنگی بذارین.
٨- چيزكيك رو براى حداقل ٦ ساعت تو يخچال قرار بدين تا خودش رو بگيره. بعد از قالب خارجش كنين و تزیین کنین. بهتره بلافاصله كه از يخچال بيرون آوردين برش بزنين.
.
👈🏻نکات:
*به جای مارک نوتلا از هر مارک کرم فندق و شکلات دیگه ای که خواستین میتونین استفاده کنین.
*به جای بیسکویت اوریو از مارک های مشابه هم میتونین استفاده کنین.
*میتونین چیزکیک رو یه صورت تک نفره و تو لیوان یا کاسه هم آماده کنین.
*اگر نوتلا تون سفت بود، براى چند ثانیه بذارينش تو مايكروويو تا نرم و یکدست بشه.
به خاطر اينكه این چیزکیک ژلاتين داره، نذارين بيشتر از يك ساعت تو دماى محيط باشه، ممكنه يه مقدار شل بشه.
.
#چیزکیک_با_الی#چیزکیک_نوتلا#چیزکیک#چیزکیک_نوتلا_با_الی#نوتلا#نوتلا_با_الی#چیزکیک_توت_فرنگی#توت_فرنگی#دسر_توت_فرنگی#دسر_یخچالی
.
0:00 معرفی دستور
0:23 آماده کردن قالب
0:51 درست کردن کراست
1:40 توت فرنگی داخل چیزکیک
2:02 آماده کردن مایه چیزکیک
3:30 تزیین چیزکیک
4:33 طعم چیزکیک
.