Sizilianische Rinder Schnitzel , Fettine di Manzo alla siciliana (Sizilien / Sicilia)

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Deutsch :
500 gr Rinder Schnitzel
3 Knoblauchzehen
100 ml Oliven Öl
4 Esslöffel Essig
Salz
Pfeffer
Oregano

Olivenöl in eine Pfanne geben und das Fleisch rein geben max 2-3 Fleischscheiben.
Das Fleisch salzen und pfeffern und mit Oregano würzen.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und im Öl den gehackten Knoblauch geben noch mal etwas Oregano und dann das Fleisch noch mal in die Pfanne legen, das ganz mit dem Essig gießen.
2-3 Minuten braten lassen und auf ein Teller servieren mit der Soße.




Italiano :
500 gr di fettine di manzo
3 spicchi d'aglio
100 ml di olio d'oliva
4 cucchiai di aceto
Sale
Pepe
Origano

versatee l'olio d'oliva in una padella e aggiungere la carne massimo 2-3 fette di carne.
Sale e pepate la carne e condire con l'origano.
Togliere la carne dalla padella e aggiungere nel Olio l'aglio tritato e un altro pó di origano e rimettete la carne nella padella, versate l'aceto sulla carne.
Friggere per 2-3 minuti e servire su un piatto con la salsa.