蜜たっぷり！石焼き芋の作り方 | How to make stone-baked sweet potato
Автор: Cooking Do
Загружено: 2025-09-21
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この動画はさつまいもを使った石焼き芋の作り方を紹介しています。
コーティングされたフライパンしかない場合は、石は使わずオーブンなどを使用してください。
This video introduces how to make stone-baked sweet potato with sweet potato.
If you only have a coated frying pan, use an oven or similar oven instead of a stone.
Let's cook!
[作り方]
0:00:00 石焼き芋の作り方
0:00:06 01:さつまいもを洗い、密閉袋に入れて空気を抜く。
0:00:18 02:82°Cの湯を沸かした鍋に入れ、串がすっと刺さるまで1時間ゆでる。
0:00:34 03:アルミホイルを巻き、1時間常温で置いておく。
0:00:44 04:フライパンに焼き芋用の石を広げ、中火で100°Cに温める。
0:00:53 05:アルミホイルを巻いたさつまいもを入れ、ふたをして弱めの中火20分焼く。
0:01:03 06:さつまいもをひっくり返して、ふたをして弱めの中火20分焼く。
0:01:22 07:皿に盛り付ける
0:01:37 08:ちなみに、72°Cの湯でゆでた場合は蜜はあまり出ませんでした。
0:01:53 09:完成！
0:01:54 [材料]
さつまいも 1本
焼き芋用の石 適量
0:02:22 [チャンネル登録はこちら↓]
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