【カルボナーラ｜Carbonara】簡単レシピ「レモンのカルボナーラ」の作り方！
Автор: 浜崎隆立川インカメラ
Загружено: 2021-08-13
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立川インカメラのオーナーシェフ浜崎です。
今回は、レモンを使った夏にぴったりの「レモンのカルボナーラ」の作り方をご紹介です。
材料は至ってシンプルなので、是非お試しください！！
★材料 1人前
パンチェッタ 60グラム
玉ねぎ 20グラム
全卵 １個
卵黄 １個
レモン 8分の1個
スパゲティーニ 100グラム
オリーブオイル 20cc
塩、コショー、レモンの皮 適量
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★シェフ（浜崎隆）プロフィール：
イタリア料理界のマエストロ Marchesi（マルケージ）氏の下で修業を重ね、現在は、東京、立川にあるインカメラのオーナーシェフとして料理を振るってます。
Chef (Takashi Hamasaki) profile:
After training under the Italian cuisine maestro Marchesi (marcee), he is now the owner and chef of an in camera restaurant in Tachikawa, Tokyo.
★In Camera con TERRAZZA(店舗) 公式HP→ http://www.incamera.jp/
★In Camera con TERRAZZA
東京都立川市柴崎町3-7-14植源ビル2F google map → https://goo.gl/maps/5GhkuuwL9GcaYmcE6
定休日・営業時間
Lunch time : 12：00～15：00（LO13：00）
￥3,800コース料理、水・木・土・日の営業です。
＊毎月第4日曜日は料理教室の為、Lunch timeは営業しておりません。
Dinner time 17：30～22：30（LO21：30）
定休日 月曜日
★検索用ワード
#カルボナーラ#パスタ#インカメラ
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