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超簡單快手，一次發酵柔軟拉絲的牛奶麵包！ 無需機器
Автор: DawnKee Cooking
Загружено: 2023-10-23
Просмотров: 256
Описание:
00:00 牛奶麵包介紹
00:09 製作麵團以及鬆弛20分鐘
01:44 處理模具
01:57 麵團整形及發酵
04:02 表面處理及烤製過程
04:30 完成啦！
如何做出超級鬆軟,又Q彈有嚼勁的牛奶麵包!
只需要簡單的基礎材料,按照視頻步驟,任何人都可以輕鬆烘焙出漂亮的牛奶麵包。
適合家庭烘焙的簡單食譜,新手也不用擔心失敗。 快來試試,保證吃到會愛上這款超棒的牛奶麵包!
原料：
150g 牛奶
30g 糖
1顆雞蛋（帶殼52g）
9g 鮮酵母/3g乾酵母
300g 高筋麵粉
2g 鹽
20g 玉米油/橄欖油
表面：
牛奶
無鹽奶油
模具：23*23*4.6cm
烤箱356°F/180°C，烤20-22分鐘
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祝烘焙愉快。 ^^
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