सकाळच्या नाष्टयाला अस्सल गावरान चवीच्या हुलग्याच्या शेंगोळ्या / कुळीथ शेंगोळे Hulgyache Shengole

*सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
https://saritaskitchenofficial.com/

To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order –
https://saritaskitchenofficial.com/

सकाळच्या नाष्टयाला अस्सल गावरान चवीच्या हुलग्याच्या शेंगोळ्या / कुळीथ शेंगोळे Hulgyache Shengole

थंडी मध्ये आपण वेगवेगळ्या प्रकारचे सूप बनवतो, टोमॅटो सूप , मिक्स व्हेज सूप, मंचुरियन सूप, भाज्यांचे सूप, कढण आणि बरेच काही. आपल्या पारंपरिक पद्धतीमध्ये जस ऋतुमान बदलते तसा आपला आहार विहार बदलतो. थंडी आली की आपोआप ज्वारीच्या भाकरीची जागा बाजरीची खरपूस भाकर घेते, मटार, गाजर वांगी पावटा, मेथी या भाज्या आहारात चालू होतात. तीळ गूळ , साजूक टुपतील पदार्थ बनवायला सुरुवात होते. त्याचप्रमाणे थंडीमध्ये अजून एक पौष्टिक आणि शरीराला ऊर्जा देणारा पदार्थ म्हणजे हुलगे / कुळीथ. थंडीमध्ये आवर्जून आपण कुळीथ पिठलं , बाजरीची भाकरी वांग्याचे भरीत असा मस्त गावरान बेत करतो. तसेच, सकाळच्या नाश्ता मध्ये बनवतो ते म्हणजे हुलग्याचे शेंगोळे. झणझणीत हुलग्याचे शेंगोळे कसे करायचे ते पाहुयात.

हुलग्याचे शेंगोळे बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य –
वाटण –
हिरव्या मिरच्या ५-६
कोथिंबीर १/४ वाटी
लसूण पाकळ्या १५-१६
जिरे १/२ tsp
पीठ बनवण्यासाठी -
हुलग्याचे पीठ / कुळीथ पीठ १ वाटी
मीठ चवीनुसार
तयार वाटनपैकी अर्धे वाटण
फोडणीसाठी -
तेल १ tbsp
जिरे १/२ tsp
हिंग १/४ tsp
हळद १/२ tsp
उरलेले वाटण
पाणी
बारीक चिरलेली कोथिंबीर
मीठ

In winters we make variety of soups like tomato soul, mixed vegetables soup, Manchurian soups. Our traditional food is always best in every season. Our tradition says we need to change the food when season changes. In winters we eat more carrots, methi, hulge, bajara, teel, gud, dryfruits and ghee etc. which gives energy to our body. And so we make hulgyache kadhan, kulith pithale and hulgyache shengole. Today Im sharing authentic recipe of hulgyache shengole. Perfect healthy morning breakfast.
Ingredients needed to make hulgyache shengole / kulithache shingole-
Vatan –
Green chilies 7-8
Fresh Coriander ¼ cup
Cumin seeds ½ tsp
Garlic cloves 15-20
Hulge pith / Horse Gram floor 1 Cup
Salt to taste
Half of ready vatan
For Tempering –
Oil 1 tbsp
Cumin seeds ½ tsp
Asafetida ¼ tsp
Turmeric ½ tsp
Salt to taste
Water
Finely chopped fresh coriander

Method –
• To make vatan in grinding jar take green chilies, garlic cloves, cumin seeds and fresh coriander and grinde to coarse mixture
• To make dough in a bow take horse gram flour, salt and 1 tbsp of ready vatan and using water knead tight dough.
• Now heat up oil in a kadhai add cumin seeds, asafetida and turmeric and water add salt and bring it to boil.
• Then add chopped coriander.
• Now take lemon sized balls and roll to thin stick / shengole
• Add shengole into boiling water
• Cover and cook on low heat for 7-8 minutes.
• Delicious hulgyache shengole is ready to eat for breakfast.
#कुळीथशेंगोळे #हुलग्याचेशेंगोळे #सरिताजकिचन #शेंगोळ्या #सकाळचागावराननाष्टा #थंडीसाठीगरमागरम शेंगोळे #kulithshengole #shengolerecipe #sariaskitchenmarathi #satitaskitchen #shengolerecipemarathi @assalgavranshengole #assalmarathmolishengolerecipe

कुडकुडत्या थंडीत स्वयंपाकाचा कंटाळा आला? १५ मिनिटात साधी कोंकणी थाळी चटपटीत टोमॅटो सार व वाफाळता भात    • कुडकुडत्या थंडीत स्वयंपाकाचा कंटाळा आला? १...  

परफेक्ट हॉटेलसारखे क्रिमी टोमॅटो सूप या 5 टिप्स वापरा Tomato Saar |Creamy Tomato Soup Saritaskitchen    • परफेक्ट हॉटेलसारखे क्रिमी टोमॅटो सूप या 5 ...  

मस्त पावसात जिभेला चव आणेल हे गरमागरम हॉटेलसारखे मिक्स व्हेज सूप | 3 स्पेशल टिप्स MixVeg Soup Recipe    • मस्त पावसात जिभेला चव आणेल हे गरमागरम हॉटे...  

Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) –
https://www.youtube.com/results?searc...
Follow Us On Instagram -   / saritaskitchenofficial  
Follow Us on FaceBook -   / 100053861679165  
For collaboration enquiries – [email protected]