Секрет классического теста для неаполитанской пиццы | из 90-летней пиццерии в Неаполе

0:00 Вступление
0:48 Рецепт теста для неаполитанской пиццы
3:20 Вопросы о приготовлении теста для пиццы
8:33 Каждое утро и вечер они готовят не менее 60 кг муки для теста.
13:20 В 10 утра они начинают продавать пиццу на улице.
17:13 Жареная пицца
24:16 Он предложил пиццу президенту Клинтону.
25:42 Жареная пицца с рикоттой, свининой циколи, сыром провола и помидорами

L'antica Pizzeria Di Matteo является краеугольным камнем традиционной неаполитанской пиццы с 1936 года. Основанная семьей Ди Маттео, эта пиццерия быстро стала местным заведением и обязательным местом посещения как для местных неаполитанцев, так и для туристов.

Известная своей легендарной пиццей и богатой историей, Di Matteo была свидетелем таких известных личностей, как Марчелло Мастроянни, Джек Леммон и Билл Клинтон, который однажды посетил ее во время саммита G7 в 1994 году и отведал знаменитую пиццу a portafoglio.

Сегодня L'antica Pizzeria Di Matteo продолжает процветать, управляемая четвертым поколением семьи Ди Маттео, и находится в самом сердце Неаполя, рядом с такими историческими достопримечательностями, как Сан-Грегорио Армено и площадь Сан-Гаэтано.

В этом видео мы раскрываем секрет идеального теста для пиццы и показываем магию его приготовления, передаваемую из поколения в поколение.

🍕 Antica Pizzeria Di Matteo
📍 Месторасположение: Via dei Tribunali, 94, 80138 Napoli NA, ITALY
📞 081455262
🕐 Понедельник-суббота, с 10:00 до 11:30 вечера.
🌏 anticapizzeriadimatteo.it

☆Связанные видео☆
   • The oldest restaurant in Naples with 140 y...   Самый старый ресторан в Неаполе со 140-летней историей. И, вероятно, самая маленькая кухня!
   • Evolution from a small grandma's pizza sho...   Эволюция от маленькой бабушкиной пиццерии до очень известной команды, готовящей инновационные пиццы!
   • 【You can not miss it in Naples】Antique Nea...   【Вы не можете пропустить его в Неаполе】Старинная неаполитанская пиццерия с 1931 года! Античная пиццерия Ди Маттео
   • This is where Pizza Margherita was born in...   Именно здесь, в Неаполе, в 1889 году родилась пицца «Маргарита»! Пиццерия Бранди
   • Incredible pastry shop in Naples! You must...   Невероятная кондитерская в Неаполе! Вы должны попробовать их фирменное блюдо, 3 вида Бабы!

◯--------------------------◯
Поставьте палец вверх, если вам понравилось видео, и подпишитесь на наш канал!
   / @sohungryitaly  
◯--------------------------◯
☆Бизнес-почта: [email protected]

#неаполитанскаяпицца #пиццатесто #итальянскаяпицца #гурманология #пицца #паста